中國蘭花的欣賞與鑒別

欣賞與鑒別篇

一、鑒賞中國蘭花的專用術語有哪些？

在漫長的鑒賞實踐中，人們為了表達鑒定的結論、欣賞的心得，創造了許多專用術語。

大到中國蘭花的整體，細微到蘭花的葉尖，甚至舌上針尖大小的一個淡紅點，都有專用術語來定性、定量、定品。

這些專用術語可分為花藝類術語和線藝類術語兩大類。每大類又可分三種。  
花藝類分：正格花藝、變格花藝、色花；線藝類分：線藝、矮種、奇葉。它們都有不同的專用術語。常用的專用術語至少有150餘個。

二、鑒賞中國蘭的葉片有哪些術語？

中國蘭花的葉是愛蘭者欣賞的主要對象之一。鑒賞中國蘭花葉片的專用術語很多，常用術語列舉如下：
1、葉性：又稱葉姿，指蘭花葉片展開的姿態。如直立、斜立、斜披、半垂、全垂等。
2、葉架：蘭花葉片斜立、斜披、垂彎的展開高度。花開於展開高度之上稱出架，相等為齊架，低於為不出架。3、葉扇：以扇子比喻蘭葉，1片蘭葉可分成扇柄、扇骨、扇面等。
4、鼻龍：指蘭葉的葉尖頂部主脈為中線的小三角區。鼻龍部位出現藝色稱為鼻龍開。
5、行龍：蘭葉主脈二側葉面的溝槽。
6、假指環：又稱葉柄環和葉柄痕，指葉柄下部的環形節。

脈紋在此錯位，老葉枯黃后在此節上脫落。從假指環離殖材面的高度，可以分析栽培效果和植株成熟程度。
7、夾絲：指葉片側脈紋有間斷短條紋，或在葉背面時露時隱。

8、甲：又稱腳殼，指葉鞘，有企甲、散甲、鐵甲、軟甲之分。
9、哈蟆皮：指葉面細胞增粗，狀如細砂布，並不是葉面橫向皺縮起褶。

10、中骨：指蘭葉的主脈筋紋。
11、承露葉：葉片梢部如勺狀並向內彎，似可承積露水。

12、背銀：指葉背面似粉筆輕輕劃過的淡粉白色的線。

在墨蘭線藝類植株上常見，而在春蘭等狹葉類植株上，僅能以葉面上藝色和葉背面藝色的寬窄差別來判別背銀。
 

13、葉藝：蘭葉上出現的變化。如葉面起行龍、縐皮、矮種、葉尖呈圓頭等，皆謂葉藝，甚至蘭葉出現奇怪形狀等特殊變化而固定者也屬葉藝。

14、線藝：蘭葉面出現黃或白色的線紋或斑紋，均稱為線藝。線藝是色線、斑與葉藝的綜合。

15、先明：葉面藝色在新芽生長時就很鮮明。

16、后明：葉面藝色在新芽時不明顯，待植株成長過程中會越分明的現象叫后明。

17、后暗：葉面藝色隨植株成長而消失。

18、幽靈：蘭花植株無葉綠素。整棵蘭花全黃或全白色，不久枯死者，稱幽靈苗。

19、上品藝：線藝已達到理想程度的線藝。

20、本藝：蘭花線藝品種已呈現標準藝並已經固定者。
 

21、淺爪：蘭花葉梢兩邊出現白或黃色的鑲邊，其較短的一邊白或黃色鑲邊不足葉片長度的六分之一者。

22、深爪：葉梢部白或黃色鑲邊超過葉片長度六分之一者。

23、乾性爪：爪線規則地沿葉緣延伸，爪內側的垂線通常比爪線短，垂線無濕滲感。乾性爪後期藝向無變化，稱萬年爪。

24、濕性爪：爪線並不沿葉緣下伸，有時會滲入葉緣內側，垂線比爪線長，並有濕滲感。後期藝向變化大是線藝中的好材質。

25、雲井：葉梢部有綠線向葉下部延伸，則稱雲井。

26、虎斑：葉藝色成塊狀而形似老虎皮上的斑紋。

27、半邊縞：葉片半邊有縞線。

28、斑縞：葉片上有黃或白色的長短條紋，其中有的條紋靠合在一起，局部形成幾條長短線粘合成斑塊，這類線藝稱斑縞。

29、轉復鶴藝：葉藝集中於葉梢部，葉梢部有深而寬大的一節黃色或白色，並呈轉化者稱鶴藝。

即：新芽時葉端呈淡綠色，而葉片中部有黃或白色，隨植株成長叫先端轉化為黃或白色，葉片中部的黃色或白色反轉為深綠。

這是線藝最高境界。

30、冠藝：與鶴藝相同，然冠藝葉面有行龍。
31、中透：藝色集中在葉面中央，主脈與藝色為同色，葉緣四周為綠邊或紺爪。此類藝最美。

32、中透縞：縞集中在葉面中央，其中有—一條縞與葉主脈吻合。葉四周有很闊深的綠帽，這種藝均是上品藝。
33、復輪：即鑲邊，葉緣四周有黃和白色邊線，鑲邊藝以藝色從下向上者為好。
34、斑藝：葉面出現黃、白色斑塊稱斑藝。有錦紗斑，蛇皮斑、青苔斑、全斑、晃斑、曙斑、胡麻斑等。
35、藝位：蘭葉上出現藝色的位置。如在葉尾部，葉柄、主脈兩側等部位。
36、藝向：葉麵線藝演變的方向。如退化、進化，或向某種藝發展等。
37、藝態：線藝表現的形態。如大石門端玉藝，即大石門品種的藝態。
38、藝性：蘭花葉藝的性質。如乾性爪為不可變性，濕性爪有續變性。藝性在—定程度上還可反映藝的品位。
39、水晶：指蘭葉的梢部或葉緣出現半透明似塑膠薄膜狀的物質。
40、矮種：指蘭花中的侏儒。通常以葉寬與葉長之比來確定。1：10以下為矮種，1：10～1：14為中矮種。
 

三、鑒賞中國蘭的花朵有哪些術語？

中國蘭花的花朵是人們欣賞的主要對象，鑒賞中國蘭花朵的專用術語有：
1、頭形：指花苞、花蕾的形狀。頭形是一門十分深奧的學問，另作專題敘述。
2、衣殼：指蘭花花苞上的鞘，是蘭花品種鑒定的重要內容。
3、籜殼：蘭花花苞上的苞片，又稱籜或小苞衣。是鑒別花品好壞的重要依據之一。吳應祥先生還依此作為中國蘭花分類據。
4、外三瓣：即中國蘭花的萼片。
5、主瓣：即主萼片，也稱中萼片。
6、副瓣：即左右兩片側萼片。
7、中宮：蘭花的3片花瓣和蕊柱的總稱。
8、捧瓣：又名捧心。即蘭花內側上方的2片花瓣。
9、舌瓣：蘭花內側正中的1片花瓣，又稱唇瓣。是蘭花瓣中變化最大、最美的1片花瓣。
10、鼻頭：蘭花的蕊柱，雌雄合體呈柱狀。
11、節：花梗上著生萼片和花瓣的地方，又稱蕊柱足。
12、肩：指2片側萼片展綻的形態，以人體的肩來比喻。
有平肩、飛肩、落肩、門字肩等稱謂，並以此鑒賞花形的品相。

13、緊邊：指3片萼片的邊緣向內微微裹抱，使萼片形似湯勺。與之相反的有平邊，反翹，飄皺等形態稱謂。
14、合抱：指蘭花展綻的姿態。3片萼片的前端均向內彎呈擁抱之勢，2片捧瓣合於蕊柱二側並呈抱合之形。
15、收根放角：3片萼片的根部收細，前端呈三角形，即為收根放角。 
16、鳳眼：蘭花含苞待放之前萼片聚合一起，在花蕾的根部萼片交搭處有眼睛狀的空隙，美其名為鳳眼，眼大者萼片收根細。
17、上下搭：指蘭花未綻放時3片萼片交搭的形式，主萼片蓋搭、側萼片為下搭，花綻放定落肩；側萼片抱搭、主萼片為上搭，定不落肩。
18、砂云：指蘭花苞殼上的質地，苞殼上似石英砂透亮的粒狀物隱含其內者為砂。
云：如煙似霧，又好似粉毛狀者為雲。雲有白、綠、紫等色，砂雲能見到而無法觸摸到。砂雲有輕重、粗細之分，但難以定量。惟有在欣賞名種時多看加深體會。

19、起兜：僅指捧瓣前端周邊向內裹彎，形似湯勺者為兜。

然而在複色花的捧瓣上也會有白或黃的鑲色，但不能算起兜。起兜應指捧瓣有雄性化。兜的形態極多。

20、梅瓣：指中國蘭花中的一種花型。
21、水仙瓣：同樣是蘭花中的一種花型。
22、荷花：是蘭花中形似荷花的一類花品。
23、奇花：僅指蘭花中非同一般而又有穩定特性的一類花型，又稱奇種。
24、素心：通常指蘭花的花朵上無紅色者稱為素心。隨著人們對蘭花欣賞的深化，素心的概念已有變化，如出現紅素、黃素、黑素之稱。
25、色花：中國蘭的花以綠為主色。除綠色外，具有紅、黃、白、黑等花色的花，即為中國蘭花中的色花。中國蘭中至今尚無藍色花。
26、複色花：指花瓣上鑲色的花，鑲色必須正背面同色。複色花可分鑲邊、縞花、中透花等。
27、蟲：中國蘭花的梅、水仙花藝在透苞初綻時形似蟲出殼者。

此名各地稱謂不同，如宜興稱蟲，無錫稱異種，常熟稱巧種，浙江稱細種，蘇州稱細花，上海稱有玉。
28、花品：又稱花格，指蘭花綻放的格式或品相。
29、筋骨：又稱花守，指蘭花綻放后花形和花色能持續多少天形不變，色不改。
30、蓋帽：指主瓣即主萼片的展綻形態。主萼片抱蓋於捧瓣之上，形似「大蓋帽」，即為蓋帽。反之主萼片挺直向上稱開挺，向後則稱反翹。
31、裙邊：顧名思義即裙子邊緣的「木耳邊」，蘭花中有萼片或花瓣唇化的花藝，上品者會帶有唇瓣的側裂片，呈「木耳邊」狀，則稱為裙邊，裙邊的皺褶又稱「刺」，是鑒定品種的依據。
32、點子：指唇瓣上的紅點。若是蕊蝶，蝴蝶，凡唇化部位出現的紅點，均講究成品、成形、對稱。鑒賞時，習慣上以點子的對稱性好壞來評判點是否成品。
33、放腳：有的蘭花的萼片隨花朵綻放會漸漸伸長，萼片後部伸長即稱放腳。
34、出架：花梗高於葉片展放的平均高度。
35、厚頭：蘭花的萼片前端比中後部厚，稱厚頭。
36、蝴蝶：指蘭花的萼片、捧瓣出現唇化。
37、瓣型；蘭花花形分類定型的標準。
38、正格：指蘭花花被數沒有增減，以正常形式和格局開放的花朵。
39、變格：花被數有增減，花朵不按正常形式和格局綻放。
40、整形度：每朵蘭花都呈圓形，花被在圓上佔有的面積、空隙大小稱為整形度。
41、褶片：又稱褶帶，蘭花舌瓣中部有高起的三角形褶，褶為衣褶之意。

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