冷凍肉別用水泡，用這招立馬解凍，還跟鮮肉一樣美味

冷凍肉別用水泡，用這招立馬解凍，還跟鮮肉一樣美味

嫩家要是一下子買了太多生鮮沒吃了咋辦？

放冰箱裡對不對？

但是你知道食品放冰箱冷凍

要注意些什麼嗎?

怎樣合理的歸類各種食品

才可以既環保又新鮮呢

冰凍的肉類該如何解凍才正確

別覺得這是小問題，好多人不知道！

保鮮方法

【1】

冷凍食品的包裝最好採取密封式包裝

這樣保存空氣就不容易進入

也不容易和其它食品味道相交叉

【2】

為確保食品的質量和新鮮

需要處理過再放進密封塑料袋裡

不可以放入保鮮袋直接放入冰箱

【3】

冰箱裡可以設計冷凍庫分隔區

用隔板區分開每一種食物

味道比較大的食材儘量隔遠些

冷凍肉解凍

經過冷凍過的肉像冰塊一樣硬邦邦的

大家平常都是直接用水沖解凍

這樣解凍過的肉口感非常不好

想要吃出鮮肉的口感

以後就不要再用這種方法了

三明治解凍法

只要用了這個辦法

解凍後的肉還能像剛買的一樣新鮮

取一個鋼鍋倒置在桌面，鍋底朝天

將凍肉放在鍋底上

再用一個鋼鍋放在凍肉上壓住

形成干鍋底--凍肉--干鍋底的三明治狀

（鋼鍋要先預熱，溫熱即可）

提醒大家解凍過的食材物容易產生細菌

水分也會流失

所以解凍過的食物就不適合再放入冰箱啦

只要保存方法正確

加上解凍方式正確

每頓吃上新鮮食物一點都不難

來源  http://www.fingerdaily.com/thread-411112-1-1.html