觀看人數：0

作為人體的排毒器官，肝臟負責將人體的有毒物質分解轉化，
當毒素多到肝臟無法分解的時候，
就會留在肝臟中，肝臟中堆積太多的有毒物質勢必會傷害肝細胞，時間久了，肝細胞就會死亡。

發黴的蘋果不能吃很多人以為發黴的蘋果只有爛掉的部分被黴菌感染了，只要把這部分切掉，剩下的部分還是好的，也可以繼續吃，其實並非如此，一旦食物開始黴變，還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中，已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素。

如果我們吃下去，很可能會出現急性中毒，發燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適，至少得折磨我們三五天，嚴重的甚至會在幾個月後發生中毒性肝病表現，黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能出現心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等症狀。
所以，在生活中我們一定要注意食物的保鮮，不要食用保存時間過長或者變質的食物，
雖然“勤儉”是一種美德，但它帶給我們身體的卻是致命的傷害！

放久了的油不要生吃，可以等油熱後加點兒鹽，因為鹽中的碘化物可以去除黃曲黴毒素的部分毒性。

平時存放糧油和其他食品時必須保持低溫、通風、乾燥、避免陽光直射，不要用塑料袋裝食品。

大米有黴味如何處理？如果發現家中的大米有了輕微的黴味兒，那麼在蒸煮前一定要充分揉搓，淘洗乾淨，因為黃曲黴毒素多存在籽粒的表面，搓洗可以去除糧食表面的大量毒素，用高壓鍋煮飯也比較適合去除大米的毒素。

綠葉蔬菜可有效降低致癌物質毒素！一項最新研究成果顯示，青菜中的葉綠素等物質能有效降低致癌物質黃曲黴毒素的毒性，並減少人體對黃曲黴毒素的吸收，研究人員指出，菠菜、西蘭花、捲心菜等青菜中富含葉綠素和葉綠酸。珍愛生命，遠離疾病，是每個人都不能忽視的！大家在選擇食物的時候，一定要遠離那些發黴，或者已經腐爛的食物。轉告給家人很有必要！