1、飲食:滋陰潤肺
秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。秋季飲食關鍵是滋陰潤燥,具有滋陰潤燥的食物有芝麻、雪梨、荸薺、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菜、蘿蔔、藕、豆製品等。
進入秋季,天氣乾燥,對老年人呼吸系統有所影響,秋梨是最適合老年人食用的水果,尤其是在乾燥的秋季,雪梨不但汁多味甜,還能潤肺去燥,更是養生上品。中醫專家說,對呼吸系統不太好的老年人來說,如今新上市的黃澄澄的雪梨,就是非常好的“補藥”,可以用雪梨熬成雪梨粥,每天晚上喝一碗。
老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因為中國人現在食鹽和食油量超標,由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一點。老年人的牙齒常常會鬆動或者脫落,腸胃的消化能力也大不如從前,所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物,想比較硬的果實類食物等,當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
老年人多有肝腎陰虛,加之感受燥邪易導致肺部疾病,預防這類疾病,飲食上多遵循生津潤肺的原則。常選用梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物,或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健。
秋季的飲食中還應該盡量多吃一些含蛋白質的食物,比如黃豆、魚肉等,這些都是秋季養生時理想的食物。特別是魚肉中所含有的蛋白質,除了纖維短之外,而且消化率高達87%至98%。但是對於肉類的攝取量要限制,其中大部分的蛋白質應該從豆製品中獲取,除此之外花生、核桃中的蛋白質也可以適量獲取。
2、睡眠:每天睡多一小時
中醫向來講究“天人合一”的整體觀,人體不僅要維持體內循環和諧,還要注意與自然界外部環境的和諧。專家指出,隨著春生、夏長、長夏化、秋收、冬藏四季的變化,人體必然與之相適應,故有“四時養生”之說。具體睡眠時間,建議每晚:亥時(即9點-11點)休息,爭取在子時(11點-1點)入睡。因為子時是陽氣最弱、陰氣最盛之時,此時睡覺,最能養陰,睡眠質量也最佳,往往能達到事半功倍的養生效果。
處暑之後,秋意漸濃,天氣變涼,人容易感到疲勞,應盡量爭取每天多睡一個小時,晚上10時前入睡最好,早睡早起,以提前進入防秋乏的“備戰”狀態。此外,還要適當午睡,有利於化解困頓情緒,特別是老人,宜“遇有睡意則就枕”。
老年人秋季需要經常參加一些戶外運動,這樣不僅有助養生保健,還可以有助睡眠、改善睡眠質量。老年人秋季入睡應選擇高度和軟硬度適中的枕頭,床不宜過窄、床墊不宜過硬或過軟,被褥輕軟、透氣。
臥室的環境不僅會影響老年人入睡,還會影響睡眠質量。因此,睡前應注意調整好臥室的溫度、濕度,將燈光調至柔和、暗淡,盡量停止各種噪音的干擾。睡前應保持情緒穩定,不宜進行劇烈活動、觀看或閱讀興奮或緊張的電視節目及書籍、飲用興奮性飲料;晚餐應在睡前兩小時完成,晚餐應清淡,不宜過飽,睡前不再進食;還可以在睡前用熱水泡腳,以促進睡眠。
3、穿衣:適當增衣
秋季,老年人切忌穿狹窄瘦小的衣服,尤其忌領口緊、腰口緊、襪口緊,免得皮膚缺氧,影響身體健康。領口緊會影響心臟向頭頸部運送血液,壓迫頸部的頸動脈竇中壓力感受器,通過神經反射,造成血壓下降和心跳減慢,使腦部發生供血不足,出現頭疼、噁心、眼冒金星、頭暈等症狀,特別是患有高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病的人,極容易發生暈倒甚至休克。
也不要穿腰口緊的衣服,腰口緊不僅束縛著腰部的骨骼和肌肉,影響這些部位的血液流通與營養供應,而且可使腰痛加重。襪口緊的襪子也不要穿,襪口緊可以使心臟有營養的血液不能順利往腳上流,也不能讓腳上含廢物的血液往心臟流,時間長了,便會造成腳脹、腳腫、腳涼、腿腳麻木無力。
“春捂秋凍”,秋凍是一種有益的秋季養生方法。“秋凍”不能簡單地理解為“遇冷不穿衣”。初秋,暑熱未盡,涼風時至,當天氣驟然變冷時,適當地增衣是必要的,否則不但不能預防疾病,反而會招災惹病。“適當增衣”以讓自己略感涼而不感寒為宜,而不是穿得暖暖和和、裹得嚴嚴實實。“秋凍”的另外一層意思是,晚秋可適當拖延增加衣服的時間,但要以自己能接受為限度。我國自古以來就流傳著“春捂秋凍,不生雜病”的養生保健諺語。因此,秋季穿衣也要順應“陰津內蓄,陽氣內收”的需要,適當地凍一凍。
4、運動:運動量不宜太大
秋高氣爽,是老年人戶外鍛煉的好時機。“春夏養陽,秋冬養陰”,秋季是收養的季節,老年人運動也應遵循這一規律,運動量不宜太大,不宜劇烈。老年人要根據自身體質情況和身體狀態,選擇適宜的鍛煉方式,如:堅持體育鍛煉,提高耐寒能力。可參加一些力所能及的文體活動,如戶外散步,打太極拳等,在散步走路活動時,一定要注意勞逸結合。通常老年人行走1000至2000米,或行走半個小時至一個小時,就應該坐下來休息半個小時。
秋天溫差較大,要根據氣溫變化隨時增減衣物,避免感冒。秋季早晚氣溫低,而鍛煉時一般出汗較多,稍不注意就有受涼感冒的危險。因此,不要穿著單衣到戶外去活動。秋天干燥,要科學補水。除了注意鍛煉前後的補水外,還可以在日常飲食中多吃一些水果和新鮮蔬菜,避免呼吸道黏膜充血腫脹。
老年人秋季養生鍛煉運動量要合理、適宜。不同環境下,運動量要作適當調整。一般來說,每次鍛煉後感到輕鬆、舒暢、食慾佳、睡眠好、無頭昏心悸等反應,說明運動量適度,鍛煉效果好。要選擇適宜的鍛煉環境,應根據各人的不同情況選擇鍛煉環境,比如心情不暢者,宜選擇到鳥語花香的公園等處活動。
5、情志:登高遠眺防悲秋
進入秋天之後,從“天人相應”來看,肺屬金,與秋氣相應,肺主氣司呼吸,在志為憂。肺氣虛者對秋天氣候的變化敏感,尤其是一些中老年人目睹秋風冷雨,花木凋零,萬物蕭條的深秋景況,常在心中引起悲秋、淒涼、垂暮之感,易產生抑鬱情緒。
宋代養生家陳直說過:“秋時淒風慘雨,老人多動傷感,若顏色不樂,便須多方誘說,使役其心神,則忘其秋思。”可見,
秋季注重調攝精神為養生之要務。
正像《素問·四氣調神大論》說的:“使志安寧,以緩秋刑。
收斂神氣,使秋氣平。無外其志,使肺氣清。此秋氣之應,養收之道也”。
因此,對中老年人來說,應有“心無其心,百病不生”健心哲理,養成不以物喜,不為己悲,樂觀開朗,寬容豁達,淡泊寧靜的性格,收神斂氣,保持內心寧靜,可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響,方可適應秋季容平的特徵。所以,中老年人要結伴去野外山鄉,登高遠眺,飽覽大自然秋花爛漫、紅葉勝火等勝景,一切憂鬱、惆悵頓然若失,愉悅和諧的情緒煥發出青春般的活力。