許多人認為糖尿病人甜食、麵食、糖都不能吃,自己以前喜歡吃的也要放棄,還有… …感覺世界都不愛你了。
其實大家對糖尿病在認知上存在許多誤區,今天為大家撥開雲霧。
誤區一:吃太多醣,所以患了糖尿病 誤解。實際上是你體內將食物轉化為能量的功能受到阻礙,導致從食物分解出來的葡萄糖未能得到利用,而逐漸堆積導致血糖升高。
誤區二:糖尿病飲食有太多規矩!誤解。如果你患有糖尿病,你需要一個良好營養飲食方案。
但主旨是很簡單的,你的目的就是要找到一個配合你的運動和藥物的飲食方案,使得你的血糖盡可能地接近健康人血糖波動範圍內。
你是不是一定要調整你以前的飲食?是的,但是肯定沒有你想像中的那麼複雜,改變可能很少而已。
所以說什麼南瓜苦瓜西瓜蜂蜜白砂糖到底能不能吃,能!只是要注意吃了之後自測血糖,看不同的食物是怎麼影響你的血糖的。
其中,南瓜屬於高升糖的瓜果,不建議多吃!苦瓜雖含有降糖成分,但光靠吃是不能達到降糖效果的!
誤區三:糖尿病患者不能吃糖,碳水化合物對我們無益 誤解。無論有無糖尿病,碳水化合物都是健康飲食餐單上的主角。
碳水化合物的確會影響血糖值,這就是為什麼你要每天記好吃過哪些主食並且記好這些主食是如何影響你的血糖值的。
有些碳水化合物富含維生素、礦物質和膳食纖維,如燕麥、蕎麥、紅薯、玉米、全麥食物等、水果和蔬菜。
而多醣的碳水化合物如精製白米、糯米等給我們的益處就較少,吃著很滿足很好吃但是對我們體內的益處是有限的。
誤區四:對於糖尿病患者來說,蛋白質好過碳水化合物 誤解。因為碳水化合物會很快影響血糖波動,所以你可能會少吃碳水化合物而多吃蛋白質代替。
但是要小心你選擇的蛋白質來源中是否含有很多飽和性脂肪,過多的脂肪可能會增加心臟的負擔,
同時也要關注蛋白質的份量,跟醫生討論你每天需要攝入多少蛋白質量。
誤區五:你可以升高藥物劑量來“抵消”你吃過的東西誤解!舉個例子,如果胰島素是你的治療藥物,你應該通過你平時吃的熱量和運動量來權衡胰島素的用量。
這並不意味著你能隨便想吃啥吃啥,然後通過增加胰島素用量來穩定血糖。
如果你口服其他降糖藥物,不要嘗試改變藥物劑量來滿足你吃其他碳水化合物的慾望,除非醫生告訴你可以這麼調節。
一般確診後,醫生給你的處方就是最符合你的處方,如果有疑問的話,跟你的主治醫生聊聊吧。
誤區六:我必須得放棄我喜歡吃的食物 誤解!沒有理由要放棄自己喜歡吃的食物。但是你可以:
喜歡某種食物,不妨改變一下烹飪方式:比如燒茄子改成清蒸茄子?紅燒肉改成白灼肉?
把喜歡的食物改成其他類似地但更好的食物:比如把土豆改成紅薯?
喜歡吃某種食物但糖量很高,就少吃點吧,少吃多滋味。
營養學家會幫你設定一個最好的營養方案,盡量納入你喜歡吃的食物。
誤區七:我必須得放棄甜品了誤解!你可以不放棄,但是你必須要:
減半量地吃。可以跟朋友分享著吃;
做甜品的時候放一些低卡路里的甜味劑。但要記住,即便低卡路里也是有一定碳水化合物在的;
不要光惦記著蛋糕和雪糕,全麥餅乾和酸奶優格也是不錯的甜品;
半糖主義:甜品配方裡的黃油或白砂糖減量,而不影響口感的哦。
誤區八:含有甜味劑的東西絕對不要碰 誤解!大部分甜味劑比白砂糖要甜,因此你可以滿足口感和少放點白砂糖。
詳情可諮詢你的營養師和主治醫生。
誤區九:我必須得一個人孤獨地吃糖尿病餐 誤解!營養搭配好的一頓飯是一家人都可以吃的。
此外,你應該記好自己都吃了哪些碳水化合物、蛋白質和脂肪類食物,
監測自己的血糖,看不同食物是如何影響你的血糖,配合好胰島素或降糖藥。
若有疑問,應及時跟主治醫師和營養師聊聊,不要覺得麻煩。
誤區十:糖友就吃減肥的食品最好 誤解!減肥食品要比平時在超市的食物要貴得多,學會看食品上的營養標籤,看自己最適合吃哪些食物,
如果有疑問,歡迎留言諮詢客服醫生或諮詢您的主治醫師和營養師。
參考來源:10 diabetes diet myths, WebMD.