藍莓,英文名稱:,別稱藍梅、篤斯、篤柿等,意為藍色,屬,植物。起源於北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。藍莓營養豐富,不僅富含常規營養成分,還含有極為豐富的黃酮類和多醣類化合物,具有極高的栽培價值和市場前景,陽台上盆栽也有一定的觀賞價值。
藍莓的可食率為100%,具清淡芳香,甜酸適口,果實中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。藍莓果實中花青苷色素、維生素含量是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍,總氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量豐富的山楂還高。
藍莓種植注意好這些,藍莓果掛滿枝頭:
1、土壤
藍莓在酸性介質中才能健康成長,培植土的pH值在4.5~5.5之間最適合藍莓生長。一般種植基地使用硫磺粉調酸,每升土添加一克硫磺粉能使土壤PH值降低1,也有個別品種對酸性要求不大,但是均不如酸性土壤下種植的狀態好。
藍莓喜鬆軟、疏鬆透氣、富含有機質的土壤,土壤有機質含量一般為8%~12%,家庭盆栽可買花市常見的腐殖土,視自己條件,加入腐苔蘚或草炭、木屑、腐爛的松樹碎皮等有機質,要加硫磺,一月一次,直到葉子有輕微灼傷,施肥也應注意施用酸性肥。
2、合理施肥
藍莓嫌肥嫌鈣,在種植中一般在種植初期加上用腐熟的牛、羊、兔糞或者用腐葉土即可,嫌肥但不是不能追肥,所以在以後的種植中少量的追肥還是必須的,切忌大肥。
3、適時澆水
藍莓的根係比較淺,對水分較敏感,及時澆水極為重要,應該經常保持盆土濕潤,澆水時一定要澆透,以水從花盆底部流出為佳,但切忌積水,避免引起爛根。藍莓在不同的生長季節對澆水的要求也有差異,在營養生長階段可以始終保持適宜水分以促進植株生長健壯,到了藍莓果實的發育階段及成熟前必須要適當減少水分,防止過快的營養生長與果實爭奪養分,果實採收以後就可以恢復最適宜的水分供應了,以促進生長。晚秋期間需要適量減少水分,以使得植株及時進入休眠期。
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