香石竹又名康乃馨，是世界上栽培面積最大，銷售額最高的切花，約佔切花銷售總額的40%。香石竹耐寒性較強，在南方生產可以利用大棚，也可以冬季在溫室中生產。在所有溫室切花生產中，單位面積收益最多，能夠採用機械化、自動化進行大規模生產。
*****[形態特徵]*****
香石竹為多年生常綠草本，株高9公分，莖基部略木質化，莖葉光滑微具白粉，有明顯的節，葉蠟質厚，線狀披針形，全緣，葉基部抱莖，頭狀花序多單生或2~5朵簇生於枝端，苞片2個3層，緊貼尊筒，萼筒端部5裂，裂片廣卵形，花瓣多數，瓣緣有不規則裂齒，花色有淡紅、紅、紫、黃、白及雜色，有較濃郁的香氣。花期5~8月，溫室栽培可四季生長栽培。
[生態習性]
香石竹適應性強，生長勢旺，節間較長，葉片較寬，生育適溫白天20°C左右，夜晚10~15°C，對於白天25°C以上的高溫適應弱。適於比較乾燥的空氣，因而理想的栽培地是夏季涼爽、濕度低、冬季溫暖的地區，冬季在溫室裡也要求日照良好、通風的環境。
*****[栽培及繁殖方法]*****
主要是扦插繁殖方法，但因香石竹有病毒病，所以作為大量生產切花的種植者應當購買香石竹的無病毒苗，或無病毒扦插插穗。目前國內外均有這樣的專門供應無病毒種苗的公司。其生產程序是，首先在組織培養室內取香石竹的莖尖0.2~1.5毫米進行培養，大約過2個月以後，可以得到無病毒小苗（每株苗都應作病毒驗定，然後將無病毒的小苗栽入隔離溫室，進-步對隔離室的小苗進行病毒複查，再次淘汰病株，如果被確定為健壯無病苗以後，這些植株即可作為母株，進行繁殖扦插，此項扦插在隔離扦插溫室進行，待扦插苗生根後，扦插苗被栽進無性系鑑定溫室，以便鑑定每-株是否保持原品種的優良性狀，淘汰那些不符合要求的植株。
所選出的是真正的具有原品種優良性狀的無病毒母株。當母株長到20公分高時，即可剪取插穗，在扦插繁殖溫室進行大量扦插，每個母株可採15個插穗。這樣形成的母株一般使用二年後淘汰。最後在生產性扦插溫室中，大批量的從扦插繁殖溫室剪取插穗進行大規模扦插繁殖；插穗可用IBA處理以促進生根。扦插基質用珍珠岩加草炭，蓋上黑塑料布，扦插前，通入90°C以上的蒸汽消毒1小時。扦插時保持扦插基質18~20°C，噴霧的條件下，15~20天即可生根。根長到5公分左右，即可起苗，裝入塑料袋中，袋不封口，露出苗尖梢裝箱出售。暫不出售的，可在3~4°C條件下冷藏。做為香石竹切花生產者應購買這樣的優質無毒苗，才能保證自己的產品打進切花市場。.
[栽培管理]
香石竹應栽在溫室的苗床內，培養土可用草炭土、腐葉土加壤土混合，pH值6.5~7.5而且必須經過消毒。可將塑料薄膜覆蓋在種植床內，然後通入蒸汽，消毒1小時。如無此條件，也可以用藥劑進行消毒。香石竹苗栽植密度因品種不同和栽培條件不同而有異。一年生的株行距為17公分x20公分；2年生的株行距為20公分X25公分。植株長高後，要用塑料網格固定，使之直立生長。塑料網格有各種規格，栽培者可根據密度選用。第1層網格離地面高約15公分，以後隨著植株長高增加第2、3層網格；層間距離為25公分，這些網格必須牢固縛扎在--些結實的木柱或水泥柱上，不能鬆動。
香石竹扦插苗從定植到開花要4個月，通常扦插苗定植後長到有6片時（約定植後3個星期）開始摘心，以後陸續進行如圖11-5所示；摘心後逐漸升高溫度，刺激新芽萌發；此時夜間溫度以15°C，白天22~25 °C為宜，當新芽長到2~ 3公分時；可恢復到常溫。小苗摘心後，每隔10天施一次稀釋液肥，肥的濃度不可過高，否則鹽類物質聚結於土壤表層。土壤濃度升高會引起香石竹生理乾旱而出現生長停止、葉捲曲、新根不發、下部葉嚴重枯黃等種種病狀，香石竹在溫室內栽培的適宜溫度，夜間為10~12°C，白天陰天時13°C，晴天時7~21°C為好，溫度過高，會使莖長得弱，而且花小，但最低不應低於零下5°C，在這樣低的溫度下，香石竹可以生長，但影響開花。
香石竹常會出現裂尊現象，這與品種的遺傳、病毒病及溫差變化有關，晝夜溫差超過10°C或室內溫度忽高忽低變化太大，都會引起裂萼，為防止裂尊，要提高溫室夜間溫度，白天充分換氣，並可在每朵花苞剛顯色時，用塑料圈紮住，此項工作比較費工，香石竹灌溉一般採用滴灌，這樣可以減少葉片沾水，防止銹病發生。
香石竹切花採收，夏天可每天進行，冬季--般一星期採收一次；每株香石竹可產切花10支左右，產量因品種和栽培條件而異。採花宜在下午進行，當第1片花瓣剛露出一點時，即可採收。收後整理，剔除不合格的，將好的進行分級；當晚包裝，第2天即可上市。暫時不出售的切花，可將莖下部2~3對葉除去，再把20支紮成-一束，更新切口，然後立即插入水中吸足水，在5~6°C的冷藏室中貯藏。按照歐洲共同市場的規定，香石竹的包裝應以20支或50支一束，每盒20束。切花的等級按花莖的長度和花朵的完美度劃分：特級一花朵完美無缺，花莖長度在50公分以上。
一級一花朵的完美度誤差小於5%，花莖長度在40公分。二級一花朵的完美度的誤差為5%~ 10%，有些葉片已開裂，花莖長度為30公分以上。香石竹因花色豐富艷麗，而且是--種愛的象徵（母親的愛，朋友的愛，親人的愛），使它深受人們喜歡，在國內外具有相當大的市場。南北方均有廣泛的栽培，而北方的生產正在起步，還有待於進一步發展。
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