薑，習以為常的東西，很多人都知道薑的“好”，
可以當調味料來使用，可以幫我們的菜更加的美味，家裡有種薑的一般都會存一點，
俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，就是為此準備的，還有就是“冬病夏治”之說。
如果我們只把薑當做調味料真是大材小用了，姜有很多功效，而且對我們的身體有好處，還可以幫助我們治療體內的疾病，簡單的就是早上含薑片，這個最為簡單做法了。有人可能會問，沒有搞錯吧？早餐含薑片，那麼重口味。要是你這樣理解就錯了，早上含姜不是重口味，而是根據薑的特性，早上含姜會讓你遠離三種疾病，那麼我們就來了解了解吧。
【含薑片，含出三大奇蹟】
1、不得感冒了
自從含姜至今，我沒有患過一次感冒，偶爾有點感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了，治好了我過去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。”
2、做肝功能“二對半”檢查，全部陰性
含薑的方法是：將生薑刮去皮（薑皮屬涼性），每天切四五片生薑（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
3、能治好了膽管結石
記得有一個朋友，體檢時從B超發現他肝左葉膽管結石0.8×0.2公分，他聽老中醫的建議“早上含薑片”能治好，只是堅持每天早上含姜，然而，再去做體檢的時候，膽囊未見異常。據王老伯講，早晨含姜，膽結石、腎結石都可以治好。
姜有很多好處，只是我們不知道罷了。讓你說出姜有什麼作用，可能沒有幾個能說吃出來，我也不例外，但我知道它有什麼功效。早上含薑片，一開始是不習慣，久而久之你會發現，早上不含姜會渾身難受，也就說天天打球的人，一天不去打了，感覺是同樣的不自在。那麼我們看看姜還有什麼作用。
【薑的簡介】
姜味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。故醫家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的說法。
1、活血驅寒
對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。用生薑、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。
生薑用於解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕症，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生薑發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。
2、解毒
生薑又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在砲制半夏、南星的時候，常用生薑同製，以減除它們的毒性。
3、增進食慾、促消化
口嚼生薑，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾。可使腸張力、節律和蠕動增加。
4、助陽
按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生薑40年，故不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫“還魂草”，而薑湯也叫“還魂湯”。
5、殺菌
體外實驗表明，姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑製作用。
6、鎮吐
有末梢性鎮吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅遊，出發前口嚼生薑服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時時保健康”的說法。
生薑為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生薑能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。
【 薑還有這些治療效果】
l、 發汗解表、溫肺止咳：生薑10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
2、 治急性腸胃炎：生薑5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。
3、治嘔吐不止：生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。
4、 治胃、十二指腸潰瘍：生薑25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。
5、 治中暑昏厥：生薑、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
6、治產後腹疼：生薑、當歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
7、 治急性菌痢：生薑25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數日。
8、 治跌打損傷、腰扭傷：生薑、芋頭各半搗成泥狀，加麵粉適量調勻，貼敷患處，每日更換2次。
9、 治傷風咳嗽、虛寒久咳：生薑5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
10、 治寒痢：生薑4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。
11、 治瘧疾：生薑4片，茶葉15克，煎水調紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。
12、 治熱痢：生薑4片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。
13、 治暈車暈船：生薑1片貼於肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
14、 治凍瘡、凍傷：生薑適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
15、治胃病發作：生薑、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
16、 治腳汗太多：生薑15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。
17、 治紅白痢疾：生薑、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。
18、 治婦女虛寒腹疼：生薑、紅糖適量煎水服用。
19、 治風寒骨疼、關節疼：
①生薑、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數次。
②生薑數片放患處，用艾條灸之。
20、 治風寒感冒：
①生薑6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對感冒初起或症狀輕有效。
②生薑數片，白蘿蔔250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。
③生薑、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調勻，塗擦前胸、後背、肘窩、手心、腳心，對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。
④生薑6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對症輕無汗、身困者有效。
⑤生薑5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿蔔30克，大棗4枚，煎水服用，每日3次，開水沖服，對感冒發燒、口渴而表未解者有效。
⑥老薑10克煨熱，切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
⑦生薑90克，白蘿蔔60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開水沖服，每日一劑。
生薑，切記“晚上吃薑，等於吃砒霜”，因為生薑味辛性溫，含有揮髮油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.。但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。姜有好有壞，所以不是每一個人都適合用，要根據自己情況來選擇，是否適合用薑。而且，姜還可以製作成美食，大家吃過什麼姜做的美食小吃？覺得好話，不妨分享出去，讓更多的人了解知道。
總結：你有含薑片的習慣嗎？你吃過薑的什麼美食？
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