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6種食物是大腦的“興奮劑”,永遠不衰老!

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最新研究發現,不僅身體,大腦也有更年期!
從22歲開始,大腦中的神經細胞開始慢慢減少;
40歲後,神經細胞以每天1萬個的速度加速遞減,大腦功能因此受到影響,出現一系列大的波動。

大腦進入更年期的時間因人而異,平均為45歲左右。
不僅如此,中年後身體出現的一系列莫名其妙的變化,也與大腦更年期悄然而至有關。

處於這個年齡段的人,身體分泌的激素減少,垂體前葉、腎上腺、甲狀腺等內分泌系統的功能受到影響,進而波及大腦皮層和下丘腦的活動,導致神經系統功能不穩定,對外界的適應能力降低,交感神經的應激性隨之增加。所以,我們要想辦法延緩大腦衰老。

大腦更年期的表現

記憶力和注意力減退。

大腦進入更年期後,內分泌失調,記憶力、思考力和注意力都在減退,容易對周圍事物提不起興趣和精神,工作能力隨之降低,有些人甚至會出現短時記憶喪失。耿同超解釋,這是因為激素變少,導致大腦海馬區腦細胞激素受體得到的刺激減少。步入中年,大腦皮層表面積逐漸縮小,腦神經細胞數目減少,也會影響記憶力。

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睡眠質量差。

一旦神經系統對內分泌的調節發生紊亂,人就很容易感到疲倦、乏力,而且常常失眠,輾轉反側就是睡不著,或翻來覆去地想一些亂七八糟的事,靜不下心。這些都屬於睡眠質量不達標,主要表現為30分鐘內入睡困難、睡眠過程不持續、早醒等。   

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抑郁風險增大。

加拿大麥克馬斯特大學精神病學和行為神經科教授謝麗爾·格林表示,大腦進入更年期後,患抑鬱症的風險增大,尤其是有過抑鬱症病史的人。激素的波動可能是罪魁禍首,因為原本負責維持大腦情緒穩定的激素“離了崗”。而且,這個年齡段的人還需要面對身體衰老、親子關係、夫妻關係等一系列問題,心理負擔也比較重。   

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愛出汗,常心慌。

很多中年人的皮膚會一下子像著火一樣,一股股熱流沖向頭、頸和胸部,衣服很快就被汗水浸透,這是大腦進入更年期後的典型症狀之一。耿同超說,其根源在於激素水平波動,引起植物神經功能紊亂,影響熱調節功能和血管收縮,導致潮熱、出汗,症狀較輕者會略有不適,重者則伴有心慌、氣促等症狀。

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可延緩大腦衰老的食物

維生素C———鮮棗、獼猴桃。

研究發現,維生素C能對抗自由基,保護神經細胞,體內維生素C含量增多,認知能力就會提高。新鮮蔬菜、水果是最好的天然維生素C來源,如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。   

維生素E———杏仁、燕麥。

作為一種強抗氧化劑,維生素E如果和維生素C聯合起來,在延緩大腦更年期上的效果能加倍。美國哈佛大學一項涉及8萬名護士的研究顯示,飲食中維生素E和維生素C高的人群,不易患認知障礙症。杏仁、花生、核桃等堅果,以及糙米、小麥、燕麥等全穀食物,都是不錯的維生素E來源。   

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B族維生素———瘦肉、菠菜。

研究顯示,維生素B12、葉酸等B族維生素也有助於預防大腦更年期。陳霞飛說,臨床上會建議需要營養神經的患者服用維生素B12。而且,調查顯示,葉酸低的成人患認知障礙症的風險比一般人高3倍以上。B族維生素的食物來源有瘦肉、雞蛋、酵母、豆類,以及黃綠色蔬菜,如菠菜、小白菜等。   

植物化學物———南瓜、大豆。

這類物質範圍較廣,包括類胡蘿蔔素、花青素和異黃酮等。多項研究證實,它們能消滅大腦內的自由基,延緩大腦更年期。類胡蘿蔔素的來源,主要有深黃、深綠和紅色蔬果,如南瓜、玉米、青辣椒、西紅柿等;花青素主要來自紅、紫、紫紅、藍等顏色的蔬果,如藍莓、蔓越莓、黑櫻桃等;異黃酮的功能與人體自然分泌的雌激素相似,能緩解更年期症狀,大豆和豆製品是最佳來源,如豆粉、豆漿、豆豉、豆腐、豆皮等。  

6種食物是大腦的“興奮劑”,永遠不衰老!

膽鹼類物質———雞蛋。

大腦的狀態與神經元的興奮度有關,研究發現,乙酰膽鹼能促進神經元興奮。雞蛋和動物肝臟富含膽鹼類物質,能促進乙酰膽鹼的合成。付金如提醒,這些食物雖好,但也不宜多吃。雞蛋中的膽鹼主要集中在蛋黃里,40歲以上的人每天吃1個就夠,高血脂患者可隔天吃1個;動物肝臟膽固醇含量較高,健康人每週最多吃2次,每次別超過1兩,高血脂患者最好少吃。

歐米伽3脂肪酸———核桃、深海魚。

連接大腦神經元的神經纖維有一層髓鞘,“掌管”著信息傳遞,歐米伽3脂肪酸是它的最愛。多吃深海魚、魚油、核桃、南瓜籽等食物,能提高注意力和記憶力。付金如建議,沙丁魚、三文魚等深海魚最好清蒸,烹飪要少油少鹽,一周吃2~3次;而核桃含有豐富的膳食纖維和油脂,每天吃四五個能潤腸通便護大腦,但有腹瀉和消化道感染症狀的人應少吃。  

6種食物是大腦的“興奮劑”,永遠不衰老!

此外,生活方式和習慣的調整也能延緩大腦進入更年期。研究證實,培養愛笑個性,打橋牌、下棋等智力活動能刺激大腦迴路;
多曬太陽、快走等能促進神經生長因子生成;
每天冥想10分鐘能有效阻斷大腦釋放刺激壓力產生的神經化學物質;
左右手互換能提高大腦敏捷程度等。
不妨把這些“健腦操”融入生活,讓大腦永葆年輕。

 

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