世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：“善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。”
也就是說一個孩子吃飯時的禮儀，和他自小的家庭教育密切相關。
因此，只要一頓飯的時間，就能看出孩子到底有沒有教養。
1
上週末，兒子好朋友果果生日，他父母邀請了幾個小伙伴連同他們父母一起去餐廳過生日。
孩子們點完菜後一會，還不見上菜，果果就急了，開始用力踢桌腳、敲打碗盤，看見一個服務員走過來，直接衝著他嚷嚷：“服務員，怎麼還不上菜？你要餓死誰？”
服務員耐心解釋道：“不好意思，週末晚餐時間人比較多，請再耐心等待一下。”但是，果果依舊催了服務員好幾次，甚至還有點生氣。
等到菜上來了，果果不由分說直接往自己碗裡夾了好幾隻雞腿，又在另一盤子裡撥來揀去，專挑喜歡的菜夾……剛剛開吃，果果的碗裡已經裝滿了，反觀其他人才開始動筷。
果果一連吃了三隻雞腿，滿嘴是油，手上也都是油膩，黏糊糊的兩隻手直接往桌布上擦，還跟一旁的小伙伴炫耀自己食量大，邊說邊發散口水，噴得小伙伴一臉油水，但是果果沒有意識到自己錯了，只是繼續往自己碗裡添菜。
反倒是果果身邊坐著的一個叫樂樂的小朋友，從頭至尾遵守“吃有吃相”的原則。沒上菜前，他就坐著和其他朋友一起聊些有趣的事；上菜後，他也靜靜坐著，直到爸爸媽媽動筷子夾菜了，他才拿起筷子；吃飯時，每一筷子都只夾一點，遇到特別喜歡吃的，他就等盤子轉到面前多夾兩筷子菜……
看了果果和樂樂兩人的行為，突然想起網上流傳很廣的一句話：“從一個人拿筷子的樣子就能看出他的出身，一個人在吃飯時不經意流露出來的舉止最能看出他的修養與內涵。”
而當我轉頭看向果果父母時，他們彷彿沒看見孩子的行為，反倒和周圍人有說有笑的，好像兒子的行為並沒有多少不禮貌。後來，兒子說果果成績很好，經常參加競賽活動，但是有一次語文競賽的時候，他成績很好卻沒拿獎，評委說他答題結束後乾擾其他選手做題，很沒有教養，不配獲獎。
所以說，他沒教養的表現和他父母熟視無睹的行為，終將會令他絆倒。
2
網上曾經火過一段李嘉誠和家人用餐的視頻。
視頻中，李嘉誠說：“雖然工作很忙，我們一定會一起吃晚飯，大家約定在星期一，比較容易騰出時間。”
吃飯期間，他仍舊會教兩個兒子做人的道理，也會一起分享生活中的樂趣；他會對端湯的佣人說謝謝，即使不需要，也會很有禮貌再次說聲謝謝。
李嘉誠家的餐桌禮儀，讓大家看到了他的家教，氣氛和諧溫馨，尊重他人，講禮貌。正因為此，兩個兒子能如此優秀睿智，也是他手把手教出的，比如每個星期都帶孩子去喝糖水、帶兒子擠巴士、做高爾夫球場做球童、做服務員……
李嘉誠堅信，即使自己事業上再怎麼成功，做名聲如何響亮的富豪，都不及把孩子教育好。
3
我大學時候的班長去應聘世界500強企業，因成績及各項表現突出，順利受邀參加公司高管在座的面試飯局。
席間，他自覺言行舉止相當得體，幽默風趣。可是，應聘成功的卻不是他。
小明憤怒異常，覺得背後一定有黑幕，也許是某個靠關係的人走後門。
最後，人事部告訴小明，他確實能力超群，對公司今後的發展也很有幫助。而他被高管篩掉的原因是，在那個算是面試最終環節的飯局上：
他從來沒有對任何一名服務員表示過感謝。
即使你做得再好，你少了“謝謝”這兩個字，就代表你同時失去了“機會”這兩個字！
4
生活中，不乏這種情況，我們每天面對最多的交際就是飯局。一頓飯，能交到志同道合的朋友，一頓飯也能使你丟失一個成功的機會。所以，越是成功的人，越是在意對孩子的餐桌教育，那是跟隨孩子一輩子的禮儀。
那麼，我們該如何培養孩子的餐桌禮儀呢？
1.用餐前(長者先，幼者後)，家人各就各位，全家人坐定後，方可動筷;
2.學習正確端碗、吃飯：幼兒大拇指在碗邊緣、其餘四個指頭放在碗底(龍含珠，左手拿碗的姿勢;鳳點頭，右手拿勺筷吃飯的姿勢)，並養成習慣;
3.用餐過程中，隨時保持桌面的整潔;
4.用餐時，細嚼慢嚥，餐食在口中不說話;吃東西，喝湯不出聲;
5.不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時不夾菜;
6.不可揮動餐具指人;
7.三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費;
8.退席時要將殘渣收拾在自己的碗內，坐椅放正，向同桌上告退說：“我吃好了，我先走了，你們慢用”。
一頓飯的時間，不長不短，卻決定了孩子將來的前途！
其實，教出一個有教養的孩子沒有秘訣，就是日常習慣的養成而已。
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