花椒是我們經常能用到的調味品，不管是榨個花椒油爆香的時候，還是燉肉的時候，
都起到關鍵的作用，可以為食物添加香味，讓我們吃起來會更有食慾，
尤其珍貴的是，花椒的食療效果特別好。
花椒性溫，味辛，屬於祛寒類的藥物，能除五臟六腑之寒。花椒有溫中止痛、解毒理氣、驅寒暖胃、活血通絡、預防感冒、增強免疫力等功效，對治療脾胃病、風濕病、頭痛、流感、失眠、腦外傷、中風等病均有治療作用。
1、花椒泡腳
中醫講究“上病下治”、“內病外治”，用藥湯浸泡或按摩這些反射區，可以促使血液由上往下走，使全身經絡疏通、血脈流暢，因此血壓也容易平穩了。用花椒水泡腳不僅可以治療白髮，還可以讓睡眠效果更好。
做法：用一個棉布包50 克花椒，用繩繫緊。加水煮開後將雙腳泡入水中，大約20 分鐘後，再將腳用溫水洗淨擦乾。
花椒包可以反複利用，每晚睡覺前泡一次腳，以雙腳皮膚發紅、面部有微汗為宜，用一個星期左右再換新的就可以了。天天堅持下去，有利於增進足部血液循環，可起到祛病延年之效果。
2、花椒泡水
中醫認為花椒泡水俱有性溫、溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助於人體陽氣的生髮。同時，春季各種細菌病毒開始繁殖，是流行病的多發季節，而花椒中的揮髮油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性，進而可增強機體的免疫能力。
花椒性溫，適宜用來驅寒。人體的器官既怕寒，而且容易受寒。受寒後，身體不舒服或者疼痛，這時可以飲用花椒水止痛。女性痛經時也可選用花椒熬水，可以緩解腹部疼痛。
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