孩子處於生長發育的關鍵時期，如果營養不良，很容易造成身高、體重甚至是大腦發育的滯後。
相信很多家長都有註意到，每次帶孩子去醫院，醫生總會先測量孩子的身高、體重、頭圍。
這三項指標的數據是小孩子在體格生長發育時，正常與否的重要參考標準。
但其實，除了去醫院檢查外，孩子的一些外在表現，也是營養不良發出的信號。
家長們一定要引起重視，否則孩子的生長發育容易滯後，將來追悔莫及！
1.免疫力下降，體弱多病
某些微量元素（維生素、鋅、鐵等）缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經常會感冒發燒、反复牙齦發炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
有一些不愛吃肉、奶、蛋的孩子，平時的蛋白質攝入的少，就會很容易引起感冒、牙齦發炎等問題。還有一些不愛吃果蔬的孩子，就像我的侄兒壯壯，平時攝入的維生素少，很容易發生上火、便秘、口臭等問題。
所以家長在孩子的飲食方面，一定要多下點功夫，想辦法把肉類做得更加容易入口和咀嚼，把蔬菜做得更美味可口，變化一下口味讓孩子愛上吃這些東西。家長自己更要注意做好榜樣，飲食要均衡！
2.孩子不踏實，質量不佳
睡眠對於長身體的孩子來說十分重要，睡眠不足會影響孩子的身體和智力發育，導致孩子的學習成績、記憶力下降。
為了保證孩子充足的睡眠，首先，每天要早點關燈，不要讓孩子玩太晚。
如果孩子還是睡眠不好，很可能是因為體內b族維生素不足，可以給孩子吃一些豆類、動物肝、核桃仁等b族維生素豐富的食品。
3.腦子不夠用，反應遲鈍
孩子的餐飲非常重要，營養不良可降低腦細胞的分裂率，導致神經調節功能失常，引起運動和語言發育遲緩。所以，豆媽覺得很多家長在乎孩子的每一餐吃得好不好、夠不夠是有道理的。
如果家長發現孩子在最近一段時間經常會出現反應遲鈍、經常發呆、健忘等表現時，就一定要開始注意了，這就是大腦在給孩子發送營養不良的信號了。
孩子反應慢，大腦不夠用，通常說明體內缺乏蛋白質與鐵質，應多給孩子吃一些水產品、肉類、奶製品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。
4.身材明顯偏瘦，食慾不振
孩子身材瘦弱通常有兩個原因：
一是因為脾虛，孩子吸收不好，就算飲食正常也會營養不良。
二是缺乏微量元素，食慾降低，孩子不好好吃飯。
孩子身材瘦弱，就可能降低細胞的分裂率，導致長不高，引發運動或者發育遲緩。
為了避免這種情況，可以給孩子進行食療，可以嘗試吃吃看山藥飯：
將山藥、蓮肉、米仁、扁豆，洗淨切碎，蓮肉去皮，芯後煮爛，再與粳米一起煮飯，適用於脾虛泄瀉、食慾不振。
如果是由於缺乏微量元素而引起的厭食，可以服用鋅維他口服液、硫酸亞鐵、益氣維喜鐵、生血糖漿等……
5.情緒不穩定，容易暴躁
維生素B1被稱為精神性維生素，它對神經組織和精神狀態有一定影響。如果人體缺乏維生素B1，就會變得脾氣暴躁、喜怒無常。
這也就是為什麼孩子有時候會哭鬧不止，父母怎麼勸都沒有用的原因。缺乏這種營養，孩子情緒化嚴重、愛調皮搗蛋、急躁和過激、喜歡和父母對著幹。
所以，飲食方面平時不要總吃細糧，調劑著吃點粗糧，如燕麥、小米、苦蕎、全麥麵包等，這些都是富含維生素B1的食物。
同時，千萬別怕吃肉，因為肉類是天然的維生素B1補充劑。其次，生活要有規律，飯要有營養，帶有添加劑的零食要少吃。
孩子營養不良怎麼辦？
專家建議，當家長發現孩子有營養不均衡的信號時，最好先通過膳食調理來改善，
必要時需借助藥物時，最好能在醫生的指導下進行。
作為家長，一方面，我們要讓孩子多運動，尤其是戶外運動，陽光能夠促進孩子營養的吸收，
在運動中可消耗人體的熱量，增強食慾，也能提升孩子的抵抗疾病的能力。
如果孩子偏食，就更應讓他多運動，運動之後，胃口會大開，能夠幫助改掉偏食的壞習慣。
另一方面，要規範孩子的生活，均衡營養、合理的調配孩子的飲食；定時食用；
保證孩子充分的睡眠時間等等，都能有效的增強兒童的身體素質，改善兒童的營養不良。
此外，家長還可以用手心貼在孩子的小腹順時針輕輕打圈按揉，每天按摩三次，每次3分鐘即可。
最好在手心發熱的時候按揉，否則會讓孩子腹部受寒。
這樣能夠促進孩子胃腸蠕動，增強消化系統功能，更好的消化所攝取的食物營養。
如果孩子的食慾不好，可以給予孩子易消化和促進食慾的食品，
在飯菜中可適當添加食醋，給孩子開胃。
日常的菜餚盡量款式多樣，增加孩子的食慾。
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