在健身減肥過程中，你的飲食跟訓練同樣的重要。吃對了你會瘦得更快，吃成一個瘦子，吃錯了容易反彈。想要通過飲食達到控制體重身形的目的，幾個飲食原則你必須要掌握。
1、不拒絕主食
什麼是主食？主食包括粗糧、薯類、米飯等含有碳水澱粉的食物。這類食物是很多減肥者害怕的東西，甚至有人為了快速減肥直接斷掉了主食的攝入，其實這是不可取的。碳水食物是讓身體的能量正常代謝，大腦跟神經活躍的必要物質，不吃主食你的皮膚會變差，掉髮、愛發脾氣。
減肥的你可以選擇優質的碳水，少吃一點米飯，多吃豆類、糙米、紅薯、燕麥、八寶粥等食物，能延長飽腹感，促進腸胃的代謝，同時不至於想暴食。減肥的人可以控制總量，每天2-3小碗的分量就可以了，每天的分量大概佔適量的1/4。
2、增加蛋白質食物
減肥的人容易缺乏蛋白質食物的攝入，而蛋白質是構成人體肌肉的重要成分，讓你不容易餓。想要皮膚保持有彈性，蛋白質不能缺乏。但很多人覺得攝入蛋白質需要增加肉類的攝入，害怕脂肪超標，其實你可以選擇雞蛋、豆製品跟雞胸肉、魚、貝殼類，都是優質低脂肪的蛋白食物。一般70公斤的人需要攝入140g左右，每天的分量大概佔適量的1/4。
3、蔬菜瓜果占多
減肥的人多吃蔬菜是常識了，因為熱量低，高纖維能促進消化，油脂少不容易增長贅肉。你大概每天攝入總熱量在1600大卡即可，其中蔬菜瓜果就要佔一半左右，會有利於減肥。
但不是讓你把所有食物都用蔬果代替，這必然會導致營養不均衡。減肥的人群要記住，一天中主食、蛋白食物都不能缺少，身體缺乏某種能量，代謝會受阻，你減肥反而無法正常進行。
4、少油鹽多清淡
有的人反饋，我已經按著上面的要求做了，可為什麼瘦下來。可能你烹飪方法做錯了。錯誤的烹飪方法可以能一道食物的熱量飆升200大卡不止。
如果你喜歡用煎炸燜的做法，你就需要改一改了。多用蒸煮的方法烹飪，少放油少加鹽，清淡口味的做法比重口味的熱量要減少很多，還能控制三高的現象哦。
5、保證食材多花樣
你是否習慣了每天同樣的食材，一樣的做法？這樣的做法是很不利於減肥的。身體的營養需要多花樣，多變化食材才能補充體內需求的各種微量營養元素。比如今天吃魚、雞蛋明天就換成豆製品、雞胸肉，這樣不會有味覺疲勞，食材多樣變化，這樣你才能有動力繼續堅持。
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