中醫講究藥食同源，也說過上等的治療方法是用毒性比較小的食物來對疾病進行治療，從這兩個方面我們就能看出來，食物也可以算是一種中藥，也能用來治療疾病，今天我們就來談一談食療治療糖尿病的方法。
中醫裡面講，萬物都有偏性，藥物就是偏性比較大的，而偏性比較小的，就做了食物，雖然偏性比較小，但並不是沒有偏性，舉個例子來說，我們常拿韭菜做壯陽草用，用的其實就是韭菜屬陽和熱的屬性，我們說的食療，就是用的食物的輕微的偏性。
食療治療糖尿病也是應該分人，辯證，病別體質，還要辨別，做到完全的對症治療。
對於糖尿病患者，沒有並發症的人來說，可以吃點玉米須豬肉，就是將玉米須和豬肉放在一起煮，煮好後撈出玉米須就可以，這個方子我自己也給家里人做過，玉米須煮過的水很淡，不是很好喝，所以對於不太適應食物淡味的人來說，就可以少放點玉米須，這個可以根據個人，也可以加上鹽，味精做成湯。
對於有並發症的患者，中醫有很多針對並發證的食療方案。比如有糖尿病腎病的患者，就可以喝鯉魚湯，這個方子出自於藥王孫思邈的《千金方》，用於體虛的患者來補身子，其實就是一個專門補蛋白的方子，過去的時候鯉魚湯燉的時候會放上陳皮，紫蘇等藥物，現在對於糖尿病患者可以按照自己的症狀加上枸杞，黃芪等藥物，做成藥膳。對於氣味比較大的中藥，可以少放一點，比如當歸，味道就很大，放5g就可以。
對於糖尿病並發心髒病的患者，山楂就是一種很好的食物，因為山楂有活血化瘀的作用，所以多吃點山楂對於改善心腦血管症狀還是很好的，但是胃不好的人不能多吃。
對於高血糖又有高血脂的患者，同時還有大便乾燥的患者，可以吃一點草決明，每次5g左右即可，代茶飲。在南方還有一些人用紅曲來降血糖降血脂，因為紅曲裡面就有天然的他汀，能夠降血脂。
當然，以上這些方子雖然很好，但是還是要根據個人的症狀和體質辨證使用，另外對於急性血糖升高，一定要藉助西醫的治療，先把血糖控制好再用食療調理。
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