你知道嗎？2015年CNN全球閱聽眾評選，大家最離不開的台灣美食第二名是牛肉麵！
牛肉麵根本是國民美食之後，來碗香醇的牛肉麵，營養健康又美味！
接下來要為大家介紹對外地人來說是秘店、在地人超推薦的4間新竹牛肉麵，訪當地必吃！
1.段純貞牛肉麵
段純貞牛肉麵的門口總是有排隊人潮。店家最有名的是「老火鍋麻辣牛肉麵」，
麵為手工麵，口感厚實，吃起來Q感帶勁，湯頭為四川特色的麻辣口味，
用花椒提味，抓舌的麻辣香，但不會很死鹹，牛肉厚實彈韌。
段純貞是新竹人氣最高的牛肉麵名店！
地址：新竹市東區建功一路135號
電話：03 574 8838
2.老皮牛肉麵
老皮製作出的牛肉麵味道濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻香而不膩，紅褐色的湯汁，
包覆著細白的麵條，加上滷透的牛肉，有紮實的肉塊，
還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上青蔥花，這就是為廣大民眾所喜愛的老皮牛肉麵。
地址：新竹縣竹北市文喜街13號
電話：03 558 5169
3.莊記牛肉麵
莊記牛肉麵總是高朋滿座，是排隊名店。
莊記牛肉麵較重口味，所以牛肉相當入味，布上紅油但其實不會很辣。
推薦給喜歡吃重口味的人。
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號
電話：03 595 3805
4.貳壹村精緻麵點 牛肉麵
貳壹村是藝人孫鵬和友人合開的，此店的紅燒牛肉麵相當有名，
湯頭加入四川引進的青花椒，齒頰留香，建議可點刀削麵，手工製作的口感相當讚。
此店的滷味清爽好吃，醬料區還有特別的山東醋，酸而不嗆。
醬燒苦瓜的苦味讓冰糖給中和了，也是特色菜。
絕對不可錯過的還有狄鶯的私房酸菜，這酸菜是用高湯炒的，配牛肉麵最對味啦！
地址：新竹市東區建功一路85號
電話：03 571 1127
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