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文 |淘淘/ 圖 | Sue

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"辣"是韓國料理的主要口味。

人類的食慾是無底的，但部隊鍋滿足了貪心的人對食物的大部分幻想，一鍋裡有葷有素色香味俱全。
與中國火鍋不同的是，韓式部隊鍋比較清淡，不油膩，看著顏色鮮豔的一鍋，其實很開胃爽口。

最近，氣溫雖然有回升，但是多變的天氣依然要小心“倒春寒”來襲。
說到養生，首先能想到的就是吃，不管過節吃了多少大餐，胃始終都是躁動不安的。
如果不想再吃的油膩，那就來份部隊鍋吧，少量的肉食加各種時令蔬菜，營養豐富，口味最佳。

所有喜歡的食材統統都放進鍋裡煮，辣辣的一鍋美味，既抗寒祛濕還滿足了胃。

韓式部隊鍋

韓式辣醬做鍋底，加入火腿、香腸、方便麵、年糕，現場烹飪，熱氣騰騰吃一鍋……

· 食材

午餐肉、火腿腸、五花肉、豆腐

辣白菜、魚餅、杏鮑菇、洋蔥、芝士

韓式辣醬、辣椒粉、糖、醬油、胡蘿蔔

蔥、年糕、平菇、培根、金針菇、白菜

· 步驟

❶

食物切配，豆腐、白菜、胡蘿蔔等切片備用。

❷

午餐肉、火腿腸、五花肉等切片備用。

❸

取一個煎鍋，加入韓式辣醬、辣椒粉、糖、醬油。

❹

加入2杯水，然後開大火煮開，使調味料充分融合。

❺

另拿一個鍋，將食材依次擺在鍋中後，加入熬煮好的湯料，最後放一片芝士，大火煮開。

❻

食物煮熟後就可以大快朵頤啦！

❼

豐富而又美味的一鍋，感覺連湯汁都能喝光~

▽顏色紅艷滿滿的一鍋有盆滿缽滿的感覺看著心情就好好

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