想長壽：少吃三白，多吃三黑！ 效果很好，健康精神好！！

想長壽：少吃三白，多吃三黑！ 效果很好，健康精神好！！ 

「三白」——鹽、糖、脂肪

吃鹽過多容易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。
一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜； 
糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。
做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，
把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口慾，又不會造成糖、鹽攝取過量；
動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。
在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

「三黑」——蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預防骨質疏鬆。
做法上首推「黑綠配」的香菇燒油菜；　
黑木耳是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效，但是建議每週只吃兩次左右；
黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，
尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有「藥米」之稱。
將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。   

生活中最不起眼的5大長壽食物 

1.大蒜消炎又殺菌 在沒有抗生素的年代裏，大蒜扮演著重要的救命角色。
近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，
因此胃炎、精髓喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

2.白菜止咳化痰還抗癌 冬天萬物雕零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。
在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰；
現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。

3.粥護胃補元氣 粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成分釋放溶解在湯水中，
因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。  

4.海帶幫助排便不長胖 熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。
海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。
最大的優點是，海帶熱量低，作為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。 

5.蕎麥降壓助睡眠 蕎麥含有強力抗氧化物，
可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。
此外，其降血壓和助眠的效果也很好；
蕎麥還是很好有高血壓的少碰這四種"毒"——味精、冷飲、濃茶、、飲酒 

第一種「毒」：味精會增加鈉的攝入量研究表明，味精的主要成分是穀氨酸鈉，
如果平時鈉的含量已經達到閾值，再多吃味精，顯然會增高鈉的攝入量，從而不利於高血壓的控製。
所以，高血壓患者千萬不要覺得只要少吃食鹽和油就萬事大吉。

第二種「毒」：冷飲刺激腸胃，加重高血壓攝入大量冷飲，
會突然刺激腸胃，使得全身血管收縮，導致血壓升高，加重病情，並容易誘發腦出血。

如果胃腸道有潰瘍的高血壓患者，還會誘發胃腸血管出血。
所以，高血壓患者夏季消暑，不要依靠冷飲，而是可以適當多喝一些綠豆湯。

第三種「毒」：濃茶茶鹼最高，使血壓上升高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。
因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。
而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
 

第四種「毒」：飲酒引起血壓升高、動脈硬化研究表明，飲酒在一般情況下會讓血壓升高4到8毫米汞柱。
如果每天飲酒酒精量少於46克，血壓升高危險增加35%。
如果超過46克，危險性增加73%。飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，
還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。
大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。 因此，高血壓患者應戒酒。