有人這樣說過：“晚餐三分之一是維持生命，剩下的三分之二是維持醫生的收入。”
雖然這句話聽起來有些不舒服或是大家不太贊同，但細想其中的道理也不難理解。
研究發現：很多疾病發生的原因之一，多與晚上飲食習慣有關。
晚餐吃錯了，一些疾病有時候你躲都躲不開：
1. 晚餐與腎臟病
在中國人的習慣裡，晚餐是一天中重要的活動，往往比較豐富。腎臟是幫助人體排泄代謝物的主要器官，如果晚餐經常大魚大肉、擼串燒烤、海鮮啤酒...久之加重腎臟負擔，腎臟一旦承受不了的時候，腎髒病就會來個措不及防的發生。如果晚餐沒有節制加上及時發現則會進一步加重病情發展，最終為腎衰竭、尿毒症。
2. 晚餐與糖尿病
長期的晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素加重，激素老化，進而誘發糖尿病。
3. 晚餐與腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全消化。
在腸道細菌的作用下，產生有毒物質，
加上活動量小使得腸壁蠕動緩慢，延長有毒物質滯留時間，增加腸癌風險。
4. 晚餐與尿路結石
人體的排鈣高峰期一般在晚餐後4、5個小時，
如果晚飯吃得太晚，在排鈣高峰期已進入睡眠。
不能通過尿液及時排出體外，使尿中鈣不斷增加，形成結晶，長期積累形成結石。
晚飯要醬樣吃：
1. 多吃粗糧 粗糧薯類特別好，可以緩解便秘，還能預防三高。
早上上班，時間比較緊，而且在外面很少吃到這些放心的食物，不妨晚上找點時間下下廚。
2. 晚餐時間晚餐最佳時間是晚上6點左右，盡量不要超過晚上八點。
晚餐後四小時內最好別睡覺，這樣可讓晚上吃的食物充分消化。
養成良好的晚餐習慣，遠離腎臟疾病的發生。
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