不少人都認為家裡做飯更乾淨衛生，還健康，比外面吃飯還能省錢。
其實，家裡做飯省錢、健康，這是不可否認的，但是否衛生，真的不是你說了算。
如果你進廚房後有以下5種壞習慣，那麼家人吃進去的不是健康，而是疾病!
1.不定期更換抹布
抹布，洗碗、擦桌子、擦灶台等等，都會用到它。有些人不把抹布當回事，用舊毛巾、舊床單，甚至是舊衣服、舊褲子當做抹布。
雖然平時洗一洗，看不見油垢和灰塵，表面是乾淨了，細菌卻數不盡，而且到處都是。
網絡媒體報導稱，每平方公分的抹布上大約分佈著上億的細菌，其中大腸桿菌為1千至1千萬個。
用這樣的抹布，哪怕用來擦地，都很髒，何況天天還和碗筷接觸。
2.用抹布擦碗筷
有人說，我特地準備了用於擦碗筷的抹布，每次洗碗後，都擦乾淨水，避免細菌滋生。
這樣的抹布就乾淨嗎?
抹布，因為長期接觸水分，又不容易乾燥，自然容易滋生細菌。
洗碗後，最好可以讓碗筷瀝水自然風乾，或者使用消毒櫃。
3.不清理櫥櫃、餐盤收納工具
櫥櫃不通風，容易生黴、出現異味。
餐盤收納工具，框架和底層容易積攢水分、油污，同樣容易藏匿細菌，每次拿出的餐具都是直接使用的，沾惹的細菌全部被吃掉了。
4.不更換筷子
中國人一日三餐都會用到筷子，就飲食文化而言，中國人的筷子大多為竹子、木製品，表面看似光滑，卻有很多紋路，容易藏匿細菌、微生物。
長期使用的筷子，如果出現粗糙、變色，更容易藏匿細菌。
所以，筷子不僅得消毒、清洗，還得注意更換。最好3-6月更換一次。
5.什麼東西都喜歡放水槽裡
碗筷、水果、抹布等等，所有東西都喜歡放水槽，而且喜歡把碗筷堆積、浸泡。
這的後果是廚房異味嚴重，還滋生大量細菌。
此前有媒體稱，水槽中的細菌是衛生間的1000倍。
另外，餐廚垃圾不及時傾倒，會滋生更多的細菌，尤其是水槽底部的細小垃圾。
建議：每週給水槽消毒一次，可以用稀釋後的漂白劑進行消毒，餐廚垃圾當天傾倒。
除此之外，這裡建議家庭中最好能夠備2塊以上的砧板，將生熟食分開。
刀具也是如此，生熟食、水果刀等分開使用，避免細菌的交叉感染。
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