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相信很多人都被失眠困擾過，深夜躺在床上，毫無睡意，一心想著明天有重要的事情要做：
上班不能遲到、趕早班車、考試...隨著時間一分一秒的流逝，心情就越焦慮，反而更加難眠。

同是失眠，原因各異

中醫認為，正常的睡眠依賴於人體的"陰平陽秘"，即陰陽平衡。而失眠的人多由於外感外邪引起：

• 吃了煎炸肥膩的食物，引起食熱擾胃；

• 生活沒有規律、工作壓力大等，使得肝鬱化火；

• 勞累後，會造成心脾兩虛、氣血不足；

• 久病肝腎陰虛，使心神不安，陽不入陰而致陰陽失調，便會失眠。

此外，老年人大多患有心血管疾病、呼吸系統疾病、糖尿病、頸椎病等多種慢性疾病，這些疾病本身就會影響睡眠，從而使失眠加重。

老年人睡不好還有很多心理因素，如婆媳關係、擔憂兒女婚姻、幫忙撫養孫輩的勞累及壓力等，都會導致焦慮、恐懼，進而引起睡眠障礙。

長期失眠危害大

面容變老

失眠會大大降低生活質量。醫學研究表明，偶爾的失眠，會造成第二天身體疲倦和動作不協調；
長期的失眠，會令年輕女性出現面色灰黃、皺紋增多等早衰現象，
也會出現注意力不集中、記憶出現障礙和工作力不從心的情況。

身體變差

睡眠不足，會使人體免疫力下降，抗病和康復疾病的能力低下，容易感冒，並加重其他疾病或誘發原有疾病，如心腦血管疾病等。

實踐證明，手術後的病人若睡眠不好，傷口癒合的時間會明顯延長。

4 款助眠食療，緩解失眠

1. 棗仁粳米粥

材料：

每次可取酸棗仁15克，粳米100克。

做法：

① 將酸棗仁去除雜物，打粉，備用。將粳米用清水洗淨，去除雜物。

② 將粳米先放進砂鍋內，加適量清水用中火煮粥，煮至將熟時，放酸棗仁再煮，至米開粥稠為宜。待溫，加少量食鹽，隨量食用。

功效：

本方取酸棗仁寧心安神、粳米健脾和中。

2. 鮮百合燉冰糖

材料：

每次取鮮百合鱗莖1個（約50克），冰糖適量。

做法：

① 將鮮百合洗淨，並將鱗莖葉剝開，備用。

② 取燉盅1個，洗淨，將已洗淨剝開的鮮百合鱗莖葉放進燉盅內，
     加清水150毫升，在放進適量冰糖，蓋好蓋放進鍋內，
     隔水燉半小時，待溫，晚上睡前1小時服食。

功效：

百合以野生白花為上品。此法不宜用於糖尿病病人。
本方取鮮百合養陰清熱，清心安神之效。

3. 合歡花豬瘦肉湯

材料：

每次取合歡花乾品12克，鮮豬瘦肉100克。

做法：

① 將合歡花洗淨，去除雜物。將鮮豬瘦肉洗淨血污，切成薄片備用。

② 將合歡花與豬瘦肉同放進沙鍋內，加適量清水煮湯。

③ 湯好後加少量食鹽調味，飲湯食肉。

功效：

本方取合歡花疏肝理氣安神，治心虛失眠；豬瘦肉滋陰養血，利於安神。

4. 百合炒牛肉

材料：

新鮮牛肉400克、鮮百合3～4個，生抽、蠔油、食用油、食鹽適量。

做法：

① 把牛肉切薄片放碗中，用生抽、蠔油抓勻，倒入食用油，醃30分鐘；把新鮮百合的鱗瓣剝下，洗淨待用；

② 鍋裡放一勺油，倒入牛肉高火快炒，馬上加入百合片翻炒至牛肉全部變色，約1分鐘後即可起鍋食用。

功效：

把牛肉和百合搭配在一起，實為一道補脾潤肺、養心安神的佳餚。有些人不喜歡百合的苦澀味，可將鮮百合鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗淨後在沸水中浸漂一下，除去苦澀味。