餃子還能這樣吃，不用包一鍋餃子就出來了，再也不用辛苦包餃子了

大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“餃子”的做法，
非常簡單喜歡的可以關注我們菜譜每天都有更新謝謝。

今天教大家一種包餃子的方法，這樣做既省時間，又方便，比平時包的餃子還要好吃。

食材

主料

牛肉餡150克、白菜碎100克、餃子皮20張、豬肉餡100克、蝦仁10個、

配料

蒜末10克、胡椒粉3克、芝麻油5毫升、料酒10毫升、生抽5毫升

做法

1、第一步先調製肉餡，碗中倒入豬肉餡100克、牛肉餡150克、白菜碎100克、
蒜末2勺、胡椒粉半勺、料酒1勺、芝麻油2勺、生抽1勺。

2、用勺子攪拌均勻，備用。

3、涼鍋，用刷子刷上一層食用油。

4、鍋中不要開火，把餃子皮挨著排擺成一圈。

5、把餃子餡用勺子放入餃子皮上面，每個都要放餡。

6、在每個肉餡上面放一個蝦仁，放好蝦仁後在上面在舖一層餃子皮。

7、用手把每個餃子皮捏住，捏好後在鍋裡倒入一點水。

8、上面蓋上一層吸紙，為了保持熱度，中火10分鐘。

9、10分鐘後打開吸紙，在鍋中加入10毫升的食用油，在煎至5分鐘即可。

10、煎5分鐘後就可以裝盤食用了。

小編貼士

1、2個餃子皮捏的時候要捏緊一些，這樣餡不會漏出來。

2、沒有吸紙的可以用布代替。

來源  https://www.toutiao.com/a6525330804069892622