腮腺炎發作，多以紅腫熱痛顯露，很容易看出來

腮腺是人體唾液腺中最大的腺體，位於人面部兩側臉頰近耳垂處。正常人群中腮腺並不明顯，
當受到感染時，由於局部炎症導致的紅腫熱痛，
能明顯的看到以耳垂為中心發展而來的腫大，多數以單側多發。

引起腮腺炎的原因有很多，日常比較常見的為細菌或病毒感染。微生物感染導致腮腺部分出現紅腫熱痛的症狀，全身表現主要為發熱。血常規檢查可見中性粒細胞升高，疾病發展後期會有膿液自腮腺導管流出。病毒性腮腺炎多見於腮腺炎病毒感染，具有一定的傳染性，沒得到及時處理的腮腺炎還可能導致全身其他部位的繼發感染，需要引起重視。

對於腮腺炎的治療，首先，需要明確病因，常見的病因有細菌性感染、病毒性感染、自身免疫病、局部堵塞等，根據不同的病因應採取不同的治療措施。總體的治療原則是注意休息、保持口腔清潔、適當隔離、避免傳染或者繼發感染以及保持足夠的營養、水分、電解質攝入。
 

對於細菌性腮腺炎，在應用抗菌藥物前，最好能留取膿液標本做藥敏實驗。可以先經驗性使用抗菌藥物，之後再根據藥敏結果調整。經驗性用藥一般採用本地區細菌敏感的青黴素、一二代頭孢等對革蘭氏陽性球菌具有作用的抗菌藥物。口腔局部用藥也有一定的療效，例如有復方硼砂溶液、碳酸氫鈉溶液等。

病毒性腮腺炎患者，目前對於病毒尚未有較好療效的藥物，一般以對症治療為主。對於合併有細菌感染的患者，方有使用抗生素的指證。處於急性期炎症的患者可酌情給予糖皮質激素短期使用，需要留意是否繼發有其他部位感染。此外，應自身免疫疾病導致的以積極治療原發病為主。存在栓塞或引流不暢的嚴重患者，保守治療無效時需進行切開引流。
 

在患有腮腺炎期間，患者需要保持清淡飲食。早期因不適胃口差時，可以給予容易進食的流質食物，
例如果汁、粥水、豆漿、牛奶、藕粉等。病情好轉後，可以進食軟食或者半流質食物，
最好是不需要太多咀嚼且容易消化的食物。
如果是因為上火而繼發引起腮腺炎的患者，可以食用一些較涼性的食物，例如綠豆、絲瓜、赤豆等。
這些食物能起到一定的藥食同源的作用，
而且含有豐富的各種維生素以及礦物質，有助於病情的控制和恢復。