眾所周知，花生是很常見的一種食物，製作方式也有很多種，
比如炒花生、煮花生等，還可以被製作成花生油。
並且，花生的營養豐富，還被譽為“長生果”，是一種難得的物美價廉的保健佳品。
花生中含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素E以及礦物質鈣、磷等營養成分，
其中還含有人體必需擁有的氨基酸及不飽和脂肪酸，適當吃能夠促進大腦發育，還有提高記憶力的作用。
雖然花生好吃又便宜，但是有些人群最好還是不要多吃。
哪些人群要少吃花生呢？
*****一、三高和肥胖人群*****
花生的油脂含量非常高，出油率更是高達48%，經常被拿來榨油，而市面上也有各種各樣的花生油。因為花生油脂含量非常高，所以需要嚴格限制脂肪攝入的三高患者和肥胖人群都應該控制花生的食用量。當然，少吃並不意味著不能吃，三高患者和肥胖人群還是可以吃花生的，但是要注意量，不可貪嘴。
*****二、患有胃病的人*****
胃病患者同樣要少吃花生，因為胃病患者的消化功能比較弱。並且，胃不好的人要吃清淡沒有油的食物，花生當中所含的脂肪佔比是非常高的，胃不太好的人如果大量食用，可能會影響消化，因為對於胃病患者而言，還是要少吃花生，保證營養均衡。
****三、膽囊切除者****
患者的膽囊被切除後，膽汁無處儲存，而膽汁對於脂肪的消化與吸收起著重要的作用。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。但是，膽囊被切除後會影響體內脂肪的吸收，吃花生易造成腸胃中高脂肪的沉積，所以就會對膽造成刺激，進而影響身體。
*****四、痛風病人*****
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，而其本質原因是體內尿酸水平的升高，導致尿酸鹽沉積在關節和腎臟。所以對於痛風排尿酸、低嘌呤飲食是重中之重。
而痛風患者如果過多食用花生，就屬於高脂飲食，這樣會減少尿酸排出，加重病情。所以在痛風急性發作期應禁食花生，到了緩解期才能適當食用。
總之，花生是一種很常見易得且價格低的食物，很多菜譜裡都有花生的影子。並且，花生對於大多數身體健康的人來說，是一種有益健康又美味的食材。但是，花生再好，以上5種人也要少吃，以免適得其反。
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