水果是我們在平時經常會吃的東西,那麼,吃水果的時候不知道您一般都是怎麼吃的呢?
有很多人在吃水果的時候,往往不太注意,經常會步入誤區,導致身體健康受損,那麼,在平時您吃水果一定要注意,水果養生的誤區。下面一起來看看吧!
*****水果養生誤區*****
我們都知道,經常吃水果是對身體有很多好處的,但是,如果您吃水果的方法不正確,那麼,就無法達到對身體保健的目的,甚至還有可能給身體帶來一些疾病,那麼,下面我們就一起來看看,吃水果養生的誤區有哪些?
***1、飯後立即吃水果***
不少人認為在吃飯的時候吃水果對身體好,於是,在剛剛吃過飯之後就立即吃水果,但是,這樣做的話並不利於腸道消化,反而還會導致身體出現脹氣和便秘的情況,這點大家一定要注意,在吃水果的時候,飯前一小時或是飯後兩小時吃最好哦!
***2、吃水果過多***
吃水果對身體好,於是很多減肥的人就會一整天不吃任何主食,只吃水果,那麼,如果這樣的話,過量吃水果就會導致身體缺銅,從而引起血液中膽固醇增高,導致出現冠心病,在這里大家要格外注意,短時間內不要吃太多的水果哦!
***3、吃腐爛水果***
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
*****4、喜歡用酒精消毒*****
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
***5、吃任何水果不削皮***
一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
***6、用菜刀削水果***
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。
***7、一起床就吃水果***
有些人習慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。
最好在下午三四點吃水果,這有利於營養的吸收利用。
***8、肥胖者大量吃水果***
只吃水果,當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含醣類,如果你吃太多醣類食物,又少運動,會發生血糖或血脂過高的問題。這一點,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,還有隻吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。
*****水果怎麼吃最好*****
在兩餐之間吃
什麼時候吃水果好呢?到底是餐前還是餐後呢?其實水果是一種零食,最好在兩餐之間吃。而如果要減肥,可以在進餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進餐過多導致的肥胖。水果普遍熱量較低。
飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對能量的緊迫“渴求”,水果內的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。
*****水果是酸的好還是甜的好?*****
水果的營養素和保健成分的含量與甜度關係不大。一般來說,對於同一種水果,味道略有酸澀的品種,其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說,特別甜,一點酸澀味沒有的柑橘,其中的多酚類物質含量就比略有酸澀味的品種低一些。
這是因為,大部分保健成分都有點不令人愉快的滋味,或者酸,或者澀,或者苦,基本上都與甜味無關。這裡並不是說水果甜了不好,是說如果只有甜味,沒有其他風味,健康價值上可能不如風味濃郁的果實。
*****水果是不是該多吃應季的?*****
無論什麼季節,吃水果總比不吃要好。但如果有可能的話,優先選擇應季的水果,因為應季的品質往往優於反季節的產品。
對於北方來說,4月之前幾乎沒有應季水果;5月是草莓,5~6月有櫻桃、楊梅、杏、早桃、枇杷等,7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下,還有荔枝和龍眼供應。9~10月最為豐富,蘋果、梨、海棠、沙果、石榴、獼猴桃等都大量上市。
後面還有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟,或者不同品種在不同季節成熟,比如芒果和菠蘿。
*****吃水果的注意事項*****
1、洋水果風險不比土水果低:很多消費者認為“洋水果”更安全,其實我國的水果質量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。
2、不要盲目追求果品的外觀:很多人認為,顏色鮮豔、個頭完整碩大的水果才是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。
3、水果被凍後會產生有毒物質:營養專家提醒說,水果受凍後,更容易產生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。橘子、橙子凍了以後,表皮的油脂滲進果肉,果肉就容易發苦。水果凍了的表面一般都發黑。
4、切好的水果要少買:水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養成分可能會j降低。
***總結***
在日常生活中,吃水果的時候,各位一定要注意上文中所講述的禁忌,不要盲目的吃水果,這樣不僅不會對身體健康有幫助,還會導致健康受損,讓您的身體處於更加危險的境界,根據上文內容,您要改正您平時吃水果的一些不好的行為習慣哦!
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