一到秋天，大家或多或少會出現一些秋燥症狀，比如聲音沙啞、咳嗽氣喘、鼻乾咽痛、皮膚瘙癢、腸枯便秘、心緒不寧等等。這該怎麼辦？
不急！下面2碗湯，能滋陰潤燥、清肺生津、潤腸通便，正是緩解秋燥的一把好手！大家不妨試試~
羅漢果白菜乾豬肉湯
潤肺止咳、滋陰養血、潤肺通便
*****羅漢果白菜乾豬肉湯****
原料：羅漢果1個、白菜乾30克、豬肉50克、食鹽少許。
做法：羅漢果洗淨，拍成幾塊，白菜乾洗淨備用；豬肉洗淨切塊，放入沸水中飛一下水，撈出；鍋內倒入清水，加羅漢果、白菜乾和豬肉，大火煮沸後改用小火煮至菜乾變爛；出鍋，放入食鹽調味即可。
營養點評：此湯鮮甜入口，有潤肺止咳、滋陰養血、潤肺通便之效。
羅漢果，又被稱為“神仙果”，是個藥食兩用的佳品。
中醫認為，羅漢果性涼味甘，有清熱涼血、生津止渴、止咳祛痰、滑腸排毒、潤肺通便等功效。
經動物實驗證明，羅漢果甜苷具有鎮咳祛痰的作用。
因此，臨床上，羅漢果果實的單方和復方廣泛用於治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。
此外，對糖友們來說，羅漢果還是個解饞的好食物。羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，還不會產生熱量，也不會升高血糖，反而有一定降血糖的作用，是蔗糖的最佳替代品。除了羅漢果，白菜乾能清熱除煩、潤肺止咳、滋陰養血，精瘦豬肉能滋陰、理痰、補血，和羅漢果同煮，口味鮮甜，營養價值豐富。
花生百合沙參湯
補益陰津、潤肺化痰、補脾和胃
*****花生百合沙參湯******
原料：新鮮花生、白果、百合、沙參各10克，冰糖適量。
做法：洗淨所有食材；取一鍋，將食材放入，加清水，用慢火煎汁大約1~1.5個小時，加冰糖，去渣飲湯。
營養點評：百合、白果都有養肺的功效，花生可潤肺、補脾和胃、補中益氣，加上沙參，可潤肺化痰，防治久咳痰少、氣短咽乾。
此湯中的百合、白果、花生，以前小編多有科普，此處不再多言。
今天特來聊聊這碗湯中的沙參~
沙參屬於補虛藥，味甘，善補五臟之陰，尤其擅長補益肺胃之陰。
因此，沙參適用於肺陰虧虛引起的干咳少痰、咽乾咽癢、久咳不愈、形體消瘦、潮熱盜汗，以及胃陰虧虛引起的口渴心煩、大便乾燥、飢而不欲食等證。
它的補，是以補益陰津為主，屬於清補的範疇，而且有補而不燥的特點，是防治秋燥的良藥。
此外，沙參還有一大特點：
沙參性微寒，不僅能清虛火，還能消實火，對於肺中有熱引起的咳痰黃黏，以及胃熱引起的口苦等，都有一定的療效。
也正因如此，沙參就不適合用於脾虛的患者調補身體。
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