廚房算是家裡的一個辦公區，每天都要使用的地方，要是不做收納，就會顯得空間雜亂無章，擾亂下廚房的心情，所以做好廚房的收納就顯得尤為重要，首先就是要遵循以下幾個原則。
*****1、檯面盡量保持整潔*****
檯面是操作的主要地方，要是東西太多太亂，就沒有多餘的地方施展空間，讓人感到比較頭疼，導致下廚的慾望都會越來越低。
像是一些經常使用的砧板，鍋鏟等餐具都可以放在牆面的掛鉤上，這樣拿取時也比較順手。若是牆面不能安置掛鉤類的東西，可以在檯面上選用置物架進行收納。
*****2、合理區域利用*****
每個區域都有著自己的功能特點，水槽區域通常是洗菜的地方，若是在其周圍放一些花籃是不是就省了到處去找籃子的麻煩，還可以把洗漱的地方集中在一個收納架，就不怕找不到了。
烹飪區也就是裝盤區，要是在其下方安置抽拉櫃放碟碗等廚具，相比於開門櫃，盛菜要會方便很多，一些同類的廚具就放一起，不要這裡丟一個那裡丟一個，要不然最後都得丟沒了。
*****3、物品不要堆疊放*****
很多人都喜歡將碗碟堆在一起，覺得比較省空間，而且看著也很整齊，其實不然，當你用起來的時候，你會發現一點也不好拿。
將一些常用鍋碗瓢盆廚具直立分格擺放是一個很不錯的辦法，一目了然，能夠很快地找到自己所需的物品。
*****4、不需要的東西就丟掉*****
一般常下廚的朋友，經常能在廚房的某個角落裡捕捉到方便袋的踪影，其實完全可以用環保袋代替，當家裡有一堆塑料袋的時候，不僅佔空間看著還亂。而且像一些閒置或者沒什麼價值的物品也可以隨手丟了，放在家裡擺一起相當亂糟糟。
*****5、廚房空間規劃*****
修建廚房一定逃不了的準則就是廚房的動線，基本上都是按照“拿，洗，切，煮，裝盤”這個線路來的，要是沒有設計好後期使用者就得來回跑，這樣可是很費力氣的。
我們同樣不能忘了檯面高度，通常是要根據業主的身高而定的，隨意決定會導致後期做飯相當不方便。
