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吃了這麼多年的蝦皮,原來它並不補鈣?真正補鈣的這3物可多吃

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吃了這麼多年的蝦皮,原來它並不補鈣?真正補鈣的這3物可多吃

說到補鈣,可能這也是每個人都要面臨的問題,隨著年齡的不斷增長,身體各項器官機能逐漸衰退,體內的營養開始不斷地流失,其中最明顯的便是鈣質。

對於小孩子來說,隨著生長速度加快,可能就會造成缺鈣,骨骼疼痛,而對於女性朋友來說,到了絕經期,鈣元素流失更會加快,容易出現骨質疏鬆,而對於老年人來說,如果不補鈣也會導致骨骼變得脆弱,容易發生骨折的風險。

所以補鈣也是每個人都要重視的一大問題,而說到補鈣,你第一想到的是什麼食物呢?

蝦皮?還是牛奶?

宋大媽是為乳糖不耐受的人群,用牛奶補鈣之後會發生腹瀉的情況,於是果斷地選擇了蝦皮。但是在吃過一段時間之後去到醫院檢查,結果卻出乎宋大媽的意料,不僅鈣沒有補充,反而出現了血壓升高的情況。

對此他也是感覺到非常的不解詢問醫生,自己明明都有按時吃藥,為何還會血壓升高?醫生在詢問了宋大媽的情況之後,了解到宋大媽一直吃蝦皮補鈣發現了問題所在,之所以血壓升高,可能就是因為吃太多蝦皮引起的。

吃了這麼多年的蝦皮,原來它並不補鈣?

和宋大媽一樣,生活當中很多人都認為吃蝦皮能補鈣。蝦皮當中的含鈣量確實很高,大概為991mg/100g,要比常見的牛奶、豆漿等食物含鈣量高。從數據上來看算是一種補鈣的好食材。

但我們也需要了解,雖然蝦皮含鈣量高,但其中的含鹽量也是非常高的,蝦皮當中的含鹽量為5000mg/100g,而鈉離子攝入過高,就會導致血液當中的鈉離子濃度超標,從而加重血管的負擔,引起血壓升高,導致水鈉瀦留升高血壓。

所以這也是為何宋大媽,使用蝦皮補鈣導致血壓升高的原因,看到這裡可能很多人又產生了新的問題,蝦皮在製作的時候如果不放鹽,是不是就可以起到補鈣的作用了呢?

答案是不能!

蝦皮含鈣量高是不假,但其中的鈣很難被人體吸收,要知道蝦皮的質地比較堅硬,多次拒絕也沒有辦法將其徹底嚼碎。

而進入胃里之後,經過胃酸的作用,只能溶解一小部分大多數的鈣,都會隨著食物殘渣排出體外,所以想要通過吃蝦皮補鈣,並不是一種靠譜的選擇。

真正補鈣的這3物可多吃

【1】豆腐類食品

豆腐作為生活當中常吃的一種食物,主要原料是黃豆加工製作而成,這也是屬於東方美食,在製作的過程當中,會加入含鈣凝固劑,使豆腐成型。

而且在烹調過程當中,豆腐含有的鈣流失比較少,所以選擇豆腐來補鈣,是比較合理的,而且相對來說豆腐口感軟糯,利於消化吸收,烹調和食用都比較方便,補鈣效果也是非常好的。

【2】牛奶和牛奶製品

牛奶作為生活當中常喝的一種飲品,其中含有豐富的鈣質,蛋白質以及多種微量元素,而且牛奶的吸收率非常高,可以達到90%以上,所以牛奶也被稱之為白色血液。

而對於那些乳糖不耐受的人來講,喝牛奶可能會引起腸胃不適,但是牛奶卻又是長期健康的鈣,來源是補鈣佳品,如果不能喝純牛奶的話,可以用奶製品來代替,比如酸奶和奶酪等等。

【3】芝麻醬

芝麻本身含有豐富的鈣質,但是比較難吸收,而製成了芝麻醬之後,不僅可以保留芝麻的香味,還可以將鈣質釋放出來,提高鈣質的吸收。

但也提醒大家,在購買的時候一定要購買純正的芝麻醬,才能夠達到補鈣的效果,用來做蘸醬或者涼拌菜裡加入,也是不錯的選擇。

延伸---想要補鈣,還需要注意什麼?

1、合理飲食

對於缺乏鈣質的人群來說,想要更好的補鈣,在生活當中也要注意堅持合理的飲食,從健康的飲食當中,獲取人體需要的鈣質,才能夠發揮更好的補鈣效果。

所以這就需要大家一定要均衡飲食,可以通過多吃豆類和豆製品,以及含鈣豐富的蔬菜含有奶和奶製品。來獲取需要的鈣質。

2、服用鈣片選擇睡前時間

對於極度缺乏鈣質的人群來說,想要補鈣也可以服用鈣片來達到補鈣的效果,但是服用鈣片的時候也要掌握正確的時間,建議大家在晚上睡覺之前使用。

因為晚上睡覺的時候,腸胃蠕動速度緩慢,食物在腸胃當中停留的時間比較長,對於鈣質的吸收更有幫助,而且在睡覺之前服用鈣片,更有助於穩定植物神經,提高睡眠質量。

3、結合運動調節身體

俗話說,生命在於運動,堅持運動鍛煉,更有助於提高身體素質,增強抵抗力和免疫力,降低身體患病的風險,通過運動鍛煉也可以促進身體的血液循環,對於加強營養物質的吸收,能夠起到幫助的作用。

所以在補鈣的過程當中,可以適當地進行運動鍛煉,結合健康的運動方式,來維持身體的正常循環和代謝,更能夠促進鈣質的吸收。文章來源: /c/user/token/MS4wLjABAAAAF_hXbkglhtYHCNKHzwtfa1AngHBPmARvBZetGQUBd9FGBtZ7TfPsyuBSHjpMZtR9/?source=tuwen_detail

 

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