進入秋季，天氣逐漸涼爽，氣候也變得越來越來乾燥，這時人們都感受到秋燥，既能潤肺去燥又能滋補養人的湯品就成了人們的養生首選。秋天適合煲湯的食材很多，山藥，白蘿蔔，海帶，冬瓜，豆腐，蓮藕等，用它們來煲湯，滋潤又補水還防秋燥，推薦幾道湯品，食材家常，做法簡單好上手。喜歡的朋友快收藏吧。

1、 番茄排骨山藥湯

材料：排骨適量（按個人所需）、番茄1個、山藥1根、蔥花適量、薑片3片

步驟：1、排骨洗淨，西紅柿洗淨備用

2、山藥洗淨、去皮、切塊兒備用

3、焯水後的排骨加入高壓鍋，放入薑塊，加入清水沒過

4、鍋燒開後加入山藥

5、西紅柿洗淨切塊，油鍋中加入油炒一下，待煮鍋開鍋後加入

6、加入煮鍋內小火燉1小時

7、加入鹽和雞精調味，灑入蔥花出鍋

排骨含有優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。番茄中的維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎髒病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

2、 玉米燉老母雞湯

材料：老母雞半只、玉米一根、胡蘿蔔一根、生薑適量、蜜棗一顆、花生適量、蓮子適量、枸杞適量、香菇3朵

步驟：1、老母雞去皮去油，斬塊。玉米斬段。涼水泡紅棗、蓮子、枸杞1小時

2、燒開水，雞肉焯一下，去掉浮沫，起鍋

3、雞肉、玉米、蓮子、花生、姜、放入湯煲裡，加足量水，用小火煲1.5個小時

4、隨後加入紅棗、枸杞、花菇，繼續煲半小時

5、在關火前加入鹽和少許牛奶調味

老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。適量食用可增強體力。玉米和胡蘿蔔則可以中和一下雞湯的燥火，解膩。三者同煮，保健功能更甚，有健脾養脾、養肝腎、補氣血等功效。

3、 沙參玉竹老鴨湯

材料：北沙參60g、玉竹60g、老鴨半只、麥冬10g、瘦肉一小塊、生薑適量

步驟：1、鴨肉煲湯前需要先焯水，把鴨肉切塊後清洗幾次，蔥切段、姜切片、花椒少許，料酒2勺

2、把所需的藥材清洗後加清水浸泡

3、把鴨肉蔥薑花椒料酒入鍋，加適量清水，隨便選一個功能把它燒開，我是用的快煮飯

4、煮開後把浮沫撇掉，撈出鴨肉用溫水清洗，鍋裡的水不要了

5、重新加水，倒入浸泡的沙參玉竹麥冬和紅棗和泡過的水，加鴨肉

6、開火燉兩個小時，然後開蓋加枸杞和鹽調味燜一會就可以喝了

沙參玉竹老鴨湯是經典的廣東老火湯，湯中玉竹性味甘寒，質潤多液，有養陰潤燥、止渴之效；沙參養胃生津，除虛熱，可治肺熱咳嗽。二者搭配滋陰補血的老鴨，合而為湯，去疾補虛，不失為秋季潤燥靚湯。文章來源: /c/user/token/MS4wLjABAAAAARSimWY-YeSR6zdChv7Q3b5LxayKCC4NraQXzHRQGaE/?source=tuwen_detail