末伏是冬病夏治的最後時機，此時氣溫依然高、晝夜溫差大，暑濕較重，一定要注意身體養護，為三伏天畫上一個圓滿的句號。記得“吃5食忌3事”，老傳統別丟，過好最後三伏天！

“吃5食”

1、雞蛋烙餅

俗話說：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，在古代，末伏吃烙餅是對美好生活的憧憬。烙餅是圓的，雞蛋也是圓的，這個時候吃烙餅攤雞蛋，圖的就是圓圓滿滿、大吉大利、萬物豐收。吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點菜進去，放點應季野菜也不錯，這樣吃起來營養更為豐富。

推薦食譜【雞蛋蔥花餅】

攤這個餅真的特別的簡單，翻面也非常容易，一張餅出鍋不超過30分鐘，簡單又快速，可以就這樣直接吃，也可以卷菜吃，雞蛋和蔥花的搭配從來都是讓人無法抵抗的，美味營養都是滿分。

食材：麵粉300克、鹽2克、溫水200毫升、蔥花適量、雞蛋2個

1、先來和麵，麵粉300克，鹽2克，用200毫升溫水來和麵，溫水和的面會更柔軟一些。沒有乾麵粉了我們就來揉麵，揉成有一個光滑的麵團後先醒發5分鐘。

2、來切點蔥花，做餅加點蔥花真的是特別香。

3、麵團醒好後整理下，分成三等分，繼續揉搓揉搓，擀成長方形的大麵餅，表面刷一次層食用油，撒上蔥花，折疊起來，折疊的時候按壓一下，會更緊實一些。

4、對半切開，稍微的的抻一下，從一頭捲起來，一個蔥香濃郁的早餐餅就出來了，我們現在來把麵餅擀開，你的鍋有多大你就擀多大。

5、雞蛋攪散，現在來攤餅，先刷油，麵餅放進去，用中火烙，面鼓稍微的鼓起來後加一勺蛋液抹勻。

6、蛋液稍微的凝固後翻面，鼓起大泡後再加一勺蛋液，微微凝固後再翻一個面，煎至兩面蛋液都凝固後就可以出鍋了。