大 口每次經過台中市台灣大道四段總是看到一棟特別的雙子星建築，原來就是「裕元花園酒店」，前陣子大口總算有機會來好好度個假，這次吃到最特別的莫過於八樓 「映 景觀餐廳」的乾式熟成牛排了，採用美國Prime等級的牛肉，在低溫熟成室中，透過最佳溫度與濕度的監控，搭配主廚乾式熟成技術，經過21~28天後才能 製作而成，是款相當珍貴的牛排啊!吃起來外表香酥，裡頭軟嫩，保留牛肉的精華與肉汁，就算是三分熟也不會有血水滲出來，讓人相當喜愛!晚上「映 景觀餐廳」更搖身一變為時尚酒吧，搭配創意的調酒與美麗的夜景，讓人為之迷醉啊!接下來趕緊帶大家來去看看「裕元花園酒店」的乾式熟成牛排有多美味吧!
【相關資訊】
裕元花園酒店
地址:台中市西屯區台灣大道四段610號
電話:04-24656555
官網:http://www.windsortaiwan.com/
映景觀餐廳
FB粉絲團:https://www.facebook.com/RarebarSteakhouse?fref=ts
訂位專線:04-24656555
營業時間:11:30~14:00(週六及日，無國定假日，最後點餐時間14:00)
18:00~01:00(週日~週四，最後點餐時間00:30)、18:00~02:00(週五~週六，最後點餐時間01:30)
▼「裕元花園酒店」就位於台中市西屯區台灣大道四段上，酒店的外型是相當特別的雙子星建築，感覺頗具現代感!
▼「裕元花園酒店」一直都頗受好評，今年更再度獲得交通部觀光局星級旅館評鑑為「五星級」旅館，對於服務上不但有熱誠，還讓人有種尊榮的感覺!
▼一進到裡頭，首先映入眼簾的是挑高三層樓的大廳，不但極富造型感，且一整個優雅氣派，讓人難忘!上頭的頂燈以玫瑰為主要造型，搭配暖色系的燈光讓人有種溫馨的感覺，在夜間還會有不同顏色的變換唷!
▼ 一樓大廳的接待櫃台是個別獨立的，每次只接待一組客人!有別於一般飯店大廳只有一個接待櫃檯， 讓人感覺格外貼心!櫃台後方的玫瑰油畫則是由希臘籍的畫家所繪製的，用鮮豔大膽的色彩，表現出玫瑰熱情奔放的一面；這裡隨處可見玫瑰的意象，除了充滿濃濃 藝術氛圍之外，也代表著「裕元花園酒店」的玫瑰精神!
▼Check in完之後就準備來去「映 景觀餐廳」享用美味的晚餐囉!「映 景觀餐廳」位於8樓，所以要搭客房電梯才會到達唷!
▼到了8樓，就可以看見「映 景觀餐廳」的入口啦!一整個走的是優雅又溫馨的感覺!
▼「映 景觀餐廳」不但是提供頂級牛排、義法料理的餐廳，到了夜晚更搖身一變，化身為優雅又時尚的酒吧，還有提供各式各樣的調酒供客人享用!
▼這次來的主要目的就是它啦!「映 景觀餐廳」特選白金級美國牛肉，在低溫熟成室中慢慢的熟成!
▼「映 景觀餐廳」嚴選美國Prime等級的牛肉，在特製的低溫熟成室中，經過最佳的溫度與濕度掌控，還須經過21~28天的熟成作用及種種繁複的工法才能製作出乾式熟成牛排，一整個相當珍貴啊!所以乾式熟成牛排都是每日限量的，想要品嘗的朋友建議要事先預約唷!
▼這裡到了夜晚就化身為一個時尚的酒吧啦!想要來杯調酒搭配美景都不是問題唷!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼座位相當寬敞舒適，跟鄰桌也有小小區隔，還可以欣賞窗外的絕美夜景，在這裡用餐真是人生一大享受啊!
▼桌上都已經set好餐具與調味料，還有蠟燭跟玫瑰花作擺飾，一整個好浪漫啊!
▼戶外的用餐空間也是相當舒適浪漫，搭配點點燈火與美麗的夜景，絕對值得一來再來!
▼在戶外吹吹自然風，搭配多變的燈光與絕佳夜景，來杯調酒小酌一下也是相當不錯的選擇!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼由上往下看，閃爍的燈火搭配高樓的夜色，一整個真的很美!
▼來到這裡，一定要好好品嘗一下乾式熟成牛排的啊!所以我們點了乾式熟成上蓋肉(老饕牛排)與乾式熟成帶骨紐約客牛排，就開始滿心期待餐點上桌囉!
▼首先上桌的是麵包，有佛卡夏與法國麵包兩款，佛卡夏外酥內鬆軟，搭配油醋醬頗為剛好!另外還提供氣泡水可供點選，喝起來冰涼爽口，非常暢快!
▼新鮮洋菇嫩波菜襯帕瑪火腿沙拉，上頭的配料還不少，吃起來微微酸溜，帶點帕瑪火腿的特殊香氣，頗為開胃!
▼(左)風乾櫻桃番茄翠綠沙拉襯松露薄片，吃起來頗為爽脆可口，搭配松露薄片一整個香氣十足啊!(右)經典凱薩沙拉襯嫩煎雞肉，吃起來微微鹹甜，雞肉非常鮮嫩，搭配鮮美生菜吃起來頗為清爽美味!
▼卡布奇諾牛肝菌濃湯造型頗為特別，就好像真的擺上一杯卡布奇諾一樣!南瓜濃湯喝起來香濃甜美，頗為順口!
▼卡布奇諾牛肝菌濃湯喝起來香濃味美，上頭的泡沫相當細緻，喝起來頗為香醇滑順!服務人員還幫忙在南瓜濃湯裡頭加了胡椒，更為提襯濃湯的香氣!
▼乾式熟成上蓋肉(老饕牛排)搭配碳烤波士頓活龍蝦，看起來一整個超澎湃的啊!
▼老饕牛排雖說是三分熟，但一點血水也沒有；吃起來外頭微微焦香，裡頭非常香嫩多汁，一口吃進嘴裡，滿嘴都是牛肉的香甜，精華都被鎖在裡頭了啊!
▼喜歡吃鮮嫩口感的朋友一定要試試看這款老饕牛排，吃起來柔軟又風味獨具，能吃到牛肉最完美的味道!
▼乾式熟成帶骨紐約客牛排，話說這牛排份量還不少，吃完一整個頗有飽足感!
▼外頭一樣烤至微焦，裡頭同樣是採用乾式熟成的方式製成，看起來就相當誘人啊!
▼這款帶骨紐約客牛排吃起來較有嚼勁，吃起來頗有牛肉的香甜，越嚼越香!喜愛有點嚼勁的朋友可別錯過這款，不但口感好，吃起來還有滿嘴的鮮甜油香，讓人喜愛!
▼一旁的波士頓龍蝦肉質Q彈鮮美，豐厚的口感讓人喜愛，搭配蝦膏吃起來一整個超幸福的啊!乾式熟成牛排單吃就能吃到牛肉的原汁原味，搭配岩鹽或海鹽吃起來更為香甜美味!這時候再來一杯紅酒，搭配起來剛剛好，今晚的人生就此圓滿啦!
▼ 吃完主餐後，就該來份甜點啊!經典羅馬提拉米蘇，跟一般提拉米蘇的造型有些不同，是有點濃稠狀的，吃起來幾乎是入口即化，香甜的咖啡香氣搭配可可香味，一 整個好迷人啊!另一款香草舒芙蕾襯冰淇淋，淋上香草醬後吃起來微微濕潤香甜，裡頭蓬鬆柔軟，一整個香氣十足啊!還有冰糖燕窩鮮奶酪襯新鮮野莓，裡頭竟然有 燕窩，一整個好高級又特別!吃起來微微香甜，搭配微酸微甜的野莓，口味相當鮮甜可口!
▼吃飽喝足之後，迷濛的夜色就該來一杯特別的調酒啊!這裡還有請專屬的調酒師來調配專屬的調酒，坐在吧台喝上一杯真是很愜意啊!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼創意又時尚的調酒都是由這些基酒與水果所變化出來的，讓人也好想來上一杯啊!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼這裡不但提供多款創意調酒，連裝潢與擺飾都相當講究啊!像是鳥籠狀的吊燈搭配大紅吧台，看起來就帶有淡淡東方風情，讓人在這裡也能享有視覺與味覺的雙重饗宴!
▼這四款調酒分別如下，每一款都相當獨特又有創意:(未滿十八歲請勿飲酒)
Rare Garden，以玫瑰花園為發想，利用木槿、洛神及帶有玫瑰、小黃瓜香氣的Hendrink’s ，喝起來香甜帶點清新爽口的口感，迷人的香氣讓人喜愛!
No.10 Grail，以茉莉花茶的茶香搭配柑橘香氣，喝起來淡雅清香，頗為清新可口!
Pandan Colada，以豆奶及帶有芋頭風味的香蘭葉，搭配清酒與蘭姆酒，喝起來口感相當特別，有種香醇濃郁的全新感受!
Chaac，以龍舌蘭酒搭配青龍椒、綠寶夏翠絲，喝起來有種獨特的風味，讓人目眩神迷啊!
(四種酒款僅於特殊活動Guest Bartender供應!)
▼吃飽喝足之後，就來看看今晚大口入住的房型吧!大口這次入住的是22樓，想必景觀與夜景都很不賴吧!
▼大口入住的2209房市位於轉角的位置，這裡還有提供逃生平面圖，非常大心唷!
▼ 這裡的燈光都是可以調節的，就位於床頭櫃上，調整起來相當方便!另外還有提供鬧鐘，避免客人睡過頭!還有各式飲品、泡麵(費用另計)等，如果肚子餓的話就 不用再外出覓食啦!他們的床鋪睡起來軟硬適中，最特別的是枕頭如果不適合的話，這裡有提供八種枕頭(有竹炭枕、 蕎麥枕、 太空枕等)，都可以打電話跟櫃台反映，真是相當貼心啊!
▼這裡還有提供不少插座與網路孔，使用起來相當方便!另外這間房間的視野相當寬敞，往下看可以看到整座城市的市容，非常壯觀啊!桌上還有提供迎賓水果、浴袍、工作桌及休憩椅，可說是應有盡有，住起來相當舒適!
▼浴室相當寬敞，所有的備品也是應有盡有，除了清潔用品外還有提供泡澡的，泡完澡後整個精神都好多了!
▼此外，這裡還有飲水機、吹風機，甚至還有傳真機，讓人免出房門就能搞定所有事啦!住在22樓最大的好處就是能夠看到夜景，點點燈火閃爍其中，看完夜景心情也跟著輕鬆起來了!
▼經過一夜好眠，當然就是要來份早餐囉!享用早餐的地方在B1的溫莎咖啡廳，可以直接從一樓沿著樓梯走下去!
▼溫莎咖啡廳的主廚是康志偉先生，曾經榮獲各種大小無數的獎項，看起來就很厲害啊!這裡除了有一般座位區之外還有獨立包廂，非常適合私人聚會唷!
▼這裡採用的是主題餐檯吃到飽的概念，不管是沙拉、果汁、水果、各式熟食、鹹點，種類多多，都可以依照個人喜愛取用!
▼大口一口氣拿了不少，像是生菜沙拉、起司蛋捲、包子、吐司、熱狗、薯條等，起司蛋捲裡頭還有不少配料，牽絲的模樣真是太誘人啦!另外還有水果、各式麵包可供選擇，吃得是既飽足又滿足啊!
▼想要放鬆的朋友不妨到戶外景觀水療池來個SPA，不但可以看風景還可以放鬆身心靈，真是太享受啦!
▼想晨泳的朋友也可以來室內溫水游泳池，這裡有細分為25公尺的泳道及18公尺的練習泳道，讓各種程度的朋友都可以盡情暢游!
▼另外還有健身房、男女三溫暖、沐足區腳底按摩、多功能團體教室等，都可以視個人需求加以利用唷!像大口一樣吃飽飽的朋友也可以來這裡消耗一點熱量!
▼想要吃下午茶的朋友也可以選擇玫瑰烘焙坊，這裡還有一隻特製的熊熊在門口迎接著大家呢!
▼這裡有各式各樣的新鮮麵包、三明治、甜點、沙拉等，點心坊主廚強調養生、高纖、少油低負擔的食材選擇，食用起來讓人更為安心不少!
▼還有各式各樣手作創意甜點與伴手禮，像是馬卡龍、乳酪蛋糕、泡芙等，送禮或在這裡享用都很適合唷!
▼蛋糕也是走相當精緻的路線，一整個好像禮物的概念啊!
▼這個三感美味法國可是2015年冠軍麵包作品，看起來就很厲害的樣子!
▼手作泡芙，外酥內軟的口感非常美味，裡頭的卡士達非常滑順，甜度不會很高，讓人一吃就愛上!
▼如果晚餐想要吃澎湃的自助餐也可以到溫莎咖啡廳享用，這裡有提供早餐、午餐及晚餐，週末還有提供下午餐，選擇多多讓人眼花撩亂!
▼這裡還有生魚片、各式海鮮、生魚片握壽司、生菜沙拉等，看起來一整個好豐盛啊!
▼也有各式鹹點、熟食、燒賣、披薩、烤鴨等，各種異國料理與特色美食，讓人吃得大呼過癮!
▼最後的甜點當然也是重點，它們提供多樣化的蛋糕、奶酪等，不但有一個超漂亮的蛋糕櫃，還有冰淇淋無限享用，對於甜點控來說真是太划算了!
「裕 元花園酒店」整體環境優雅又舒適，搭配大量的玫瑰意象與滿室綠意，讓人感到濃濃溫馨感!「映 景觀餐廳」的餐點更是讓人喜愛，從前菜、沙拉、湯品、主餐到甜點，每道都獨具特色，尤其在這裡可以吃到特別的乾式熟成牛排，讓人吃得既飽足又滿足!另外夜 晚的酒吧融合繽紛夜色與唯美的氛圍，搭配創意調酒讓人相當驚艷，來到這裡就可以好好放鬆一下啦!此外還有多種休閒設施與各式餐點，不管是早餐、午餐、下午 餐或晚餐，都可以在這裡一次解決，讓人免出門就可以好好在裡頭度過一個美好的假期!推薦給大家，有來台中玩耍的朋友或喜愛乾式熟成牛排的朋友，都可以來這 裡品嘗一下，或許也會讓你感到回味無窮唷!
【相關資訊】
裕元花園酒店
地址:台中市西屯區台灣大道四段610號
電話:04-24656555
官網:http://www.windsortaiwan.com/
映景觀餐廳
FB粉絲團:https://www.facebook.com/RarebarSteakhouse?fref=ts
訂位專線:04-24656555
營業時間:11:30~14:00(週六及日，無國定假日，最後點餐時間14:00)
18:00~01:00(週日~週四，最後點餐時間00:30)、18:00~02:00(週五~週六，最後點餐時間01:30)
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