平時媽媽們最喜歡燉雞湯給孩子們喝,養身又暖胃。但雞湯總是油油的,喝多了反倒有點倒胃口!而炸過炸雞的油,總是充滿了雜質而且顏色較黑,變得無法再次使用。這邊教你兩個妙招,讓你喝的健康,又不會倒胃口,甚至可以重複利用炸過的油!
▲每次煮出來的雞湯,上頭總是充滿了一層油脂
▲這時,拿出湯勺放入冰塊,在上頭轉個一圈
▲瞧!這油脂不就沾附在湯勺底部囉~可以多轉幾次,讓油脂完全吸附
▲而炸過東西的油,總是黑黑髒髒的,無法重複利用
▲這時,你只要把太白粉+水混合,下鍋油炸
▲撈出太白粉沾附的雜質後,就完成了!
▲是不是瞬間變乾淨啊!簡單又方便快速~
快去告訴媽媽,或嘗試看看!讓從前害怕喝油膩膩雞湯的你,也可以接受雞湯喔~記得過濾後的油盡快在一天之內使用完畢,不然對身體還是有不好的影響!
來源:YouTube
|