冬去春來，一轉眼，又到了交配的……額，好像不是這麼說的，總之春天來了，萬物生長，也是小時候大家最能大飽口福的季節，這些童年時的小玩意，多少年沒吃過了，你還記得嗎？
文|羊湯 編輯|小魚
小時候，沒有wifi，沒有手機，沒有ipad，年輕的小夥伴可能會覺得那樣的童年很無聊。其實不然，那時住平房，門口三姑六舅母二大伯互相照應著這些 孩子。早上睡醒了往門口一扔，也不怕走丟，跑出了門口的範圍總會有一個叫不上名字的鄰居溫柔的看著你：「小王八蛋你要瘋啊跑這麼遠，滾回去！」
玩累了，回到家，總能吃到各種當季的美食，尤其是春天，這些味道，可能是爺爺奶奶爬上門口的老樹給你摘得，也有可能是你閒的蛋疼在河邊挖的，或者是鄰居老舅母送來的，現在想來，其實挺難吃的，但是那味道，卻始終忘不了……
拌柳樹芽
柳樹發芽以後，柳絮飄落之前的柳芽，給我們的童年提供了巨額的運動量。每到春天，三五個小夥伴圍著一棵柳樹上躥下跳，看誰摘得多，已經成了春天必備的一項活動，傍晚，總能看到幾個一身泥的孩子用衣服包著一大包柳芽回家。
父母或者爺爺奶奶就洗乾淨後用開水一焯，然後放上調料涼拌，據說有清熱敗毒的功效。說真的，每次吃著這一大盤柳樹芽，總是後悔自己為什麼那麼手欠摘那麼多……那味道，吃到你懷疑人生，辛苦吃完之後，轉天接著興致沖沖的繼續去摘柳樹，童年，就是這麼蛋疼！
榆錢飯
陽春三月麥苗鮮，童子攜筐摘榆錢。初春是所有吃貨豐收的季節，在外面玩累了，隨便找棵榆樹爬上去，擼（當年應該叫捋……）一把榆錢就扔嘴裡，那個時候，榆錢簡直就是嫩芽中的王者，味道完爆柳樹棗樹之流，而且越嚼越甜，所以門口的榆樹總是光禿禿的……
相信大家小時候都學過一篇課文叫做《榆錢飯》，很遺憾羊湯沒吃過，因為榆錢就那麼多，全當零食吃了，實在剩不下做飯了，畢竟那陣門口不可能只有我一個熊孩子上樹……
「九成榆錢兒攪合一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開花就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。然後，盛進碗里，把切碎的碧綠白嫩的春蔥，泡上隔年的老腌湯，拌在榆錢飯里；吃著很順口，也能哄飽肚皮。」——《榆錢飯》
槐花
對比上面那哥倆，槐花更多的是作為甜品出現，槐花糕，槐花蜂蜜、槐花茶，無論什麼，放上一點槐花，都會沾染上那股甜甜的清香。
不過小時候家裡常做的，更多的是槐花炒雞蛋，槐花雞蛋餅，而且槐花和榆錢不同，炒菜需求量不大，往往能從自己當零食生吃的槐花里省出那麼一點來做菜。味道香甜不膩，雞蛋的清香和槐花的香味，常常貫穿著童年的整個春天。
薺菜
同樣成名於小時候的一篇課文，《挖薺菜》，話說我們小時候到底都學的是些什麼啊……
一到春天，門口的四奶奶叫二舅母，二舅母帶著二狗子，二狗子拉上三梆子，一群人浩浩蕩蕩開赴河邊，在家長「你再離河那麼近我踹死你！」「缺德嘎嘣兒的你想嚇死我啊，快回來！」的吆喝聲中滿載而歸。
這麼說大家似乎沒什麼印象，我說幾個名詞你們肯定能知道這東西是什麼了，薺菜豬肉、薺菜三鮮、薺菜雞蛋……羊湯小時候吃的薺菜基本都包在餃子裡了，味道還不錯，尤其是對於不愛吃韭菜的小夥伴來說，簡直就是救世主！。
蒲公英
小時候，蒲公英還遍地都是，而且非常奇怪的是，那時候的蒲公英一般都長在狗尿苔旁邊……（現在想想當年我是怎麼把這玩意放嘴裡的……）
當然，蒲公英不是吃上面的毛毛，而是吃根莖部分，直接洗乾淨了生吃，或者過一下水就可以蘸醬吃了，如果不考慮採摘地點的話，其實味道還是不錯的……
牽牛花
這個就是童年時純粹的零食了，目前沒有找到其他的吃法，咬住牽牛花根部，然後用力一吸，裡面的花蜜混合著非常香甜的味道進入嘴裡，不過吃之前要看看裡面 有沒有蟲子，別問我是怎麼知道的……不過喇叭花貌似是春末夏初開的，然而如果不寫上，實在對不起羊湯童年霍霍的那麼多喇叭花，是的，就是這麼隨意！
蕨菜
基本上是和薺菜一起從河邊挖回來的，那時候不懂，統稱「野菜」，焯水之後涼拌一下，味道清香，大魚大肉吃慣了，一盤清新的蕨菜絕對是最佳選擇，遺憾的是，小時候並沒有大魚大肉，所以這玩意並不怎麼受歡迎……
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