夏天在冰箱裡冷凍些飲料來喝好舒服，
你不知道的是， 這也存在安全隱患!
近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂， 開啟瞬間發生爆炸。
因氣體噴發力度大， 罐口拉環直接劃到孩子臉上，
傷口直接穿透臉腮， 在醫院外縫31針內縫7針。
碳酸飲料千萬不要冰鎮到0°以下
同理啤酒也是不可以的！
你可能會說， 有誰會喝凍得硬梆梆的啤酒，
但有時我們為了讓啤酒迅速冰一點，
從冷藏移動到冷凍， 忘了拿出來就很容易發生意外!
2013年7月28日晚， 李先生買了兩瓶啤酒， 回家後放在冰箱裡，
而晚上當女兒開冰箱時， 兩瓶啤酒竟突然爆炸了，
玻璃碎片劃傷了李先生女兒的大腿
這8種食物不要在放冰箱了!
不要在當生活白癡!原來你之前都做錯了
我們常常把冰箱當成了保鮮箱， 長時間儲存食物。
你家的冰箱裡是不是有很多存貨呢?你以為放進冰箱它們就能留住營養?
為了家人的健康， 你一定要知道， 這些食物不適合放冰箱裡。
1香蕉、荔枝不能放入冰箱
香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果， 基本上都比較怕冷， 如果冷藏， 反而會「凍傷」水果。 家用冰箱的冷藏室溫度一般比較低， 這足以讓這些熱帶水果凍傷。 凍傷的水果營養成分遭到破壞， 很容易變質甚至腐爛。
2番茄放冰箱會腐爛
其實西紅柿經過低溫放置幾天後， 表面就會出現黑斑， 肉質呈水泡狀。 生吃、熟吃都失去了原有鮮味。 做菜時還不易煮熟。 有的西紅柿放兩天後就從表面開始腐爛， 這樣的西紅柿不能吃， 因為既無營養， 又易引起細菌性食物中毒。 因此， 確實不適合放入冰箱。
3麵包、月餅放冰箱會變硬
這類焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。隨著放置時間的延長，被破壞的結構會慢慢締合，從而使柔軟的焙烤食物逐漸變硬，這就是「變陳」現象。而「變陳」的速度與溫度有關。倘若將焙烤食物放在冰箱裡，由於溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。
4黃瓜、青椒放冰箱會凍傷
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜放入冰箱。
5冰過的火腿不好吃
火腿在製作的過程中，是經過醃製的，因而氯化鈉含量較高。冰箱內溫度較低，火腿中的水分極易凍結成冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，而這種氧化作用，又具有催化作用，使氧化反應的速度大大加快，火腿質量明顯下降，因而，貯存期反而縮短。所以，火腿放入冰箱確實會影響口感。
6巧克力不宜放冰箱
放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
7魚類久放會酸敗
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。
8藥材不宜放冰箱裡
藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞藥性。一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在乾淨的玻璃瓶內，投入用適量文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處
謹記，冰箱不是萬能的！
碳酸飲料千萬不能冷凍！
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