想DIY日本最新「雞蛋天婦羅」，關鍵竟然是要把蛋冷凍過！？(影片)

蒸蛋、茶葉蛋、荷包蛋，通通都老梗了～現在是「炸蛋」風潮要席捲而來了！
裹了炸衣的酥脆外皮，外加一咬下，糖心蛋黃流出濃郁甜味，不論什麼醬料都可以搭配，
想清爽就沾和風醬油，重口味就放片起司也行，簡單好做是便當的好配菜呢。

#準備材料冷凍雞蛋
低筋麵粉
天婦羅粉
水
植物油

#製作方法Step1.將3茶匙的天婦羅粉和4茶匙的水混合
Step2.另外將冷凍的雞蛋剝掉殼，沾滿低筋麵粉
Step3.放入170度的植物油裡炸6分鐘之後，撈起來瀝油
Step4.切開成品，可以沾醬油、鹽、或是炸蝦醬，任何你喜歡的沾醬都可以嘗試

Source From : Egg Tempura (Food Wars! Shokugeki no Soma Inspired Recipe) 鶏卵の天ぷら - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY