在往期文章中,我們為大家介紹了糖友適合的水果和蔬菜。
而肉類食品及適合的搭配相信也是大家所熟知的
如:
1.烏雞肉低脂肪、高蛋白。適合與竹蓀搭配食用;
2.鴨肉滋陰補血,適合與性溫味辛的生薑一起烹調;
3.牛肉富含大量的鋅和硒,可促進胰島素的合成,適合與芹菜搭配食用
可是,並不是所有肉類都適合糖友食用,下面我們來看看,哪些肉類不適合我們的糖尿病患者食用呢?
豬肚
為什麼不宜吃豬肚?
糖尿病患者血糖控制不好時很容易誘發血脂異常,而豬肚中含膽固醇較高,食用後會使血液中膽固醇含量升高,加重脂質代謝紊亂,從而增加發生高血壓、動脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險。
豬蹄
為什麼不宜吃豬蹄?
豬蹄富含膠原蛋白,是很好的延緩衰老的美容食品。
但因其熱量和脂肪含量都偏高,糖尿病患者還是少吃為宜。
豬肝
為什麼不宜吃豬肝?
1.糖尿病患者往往同時伴有脂質代謝紊亂,與糖代謝紊亂相互影響,因此要以低脂飲食為主。
豬肝中含有較高的膽固醇,食後會使血液中膽固醇含量升高,加重脂質代謝紊亂。
2.豬肝中還含有豐富的磷和鉀,這個對已經併發腎病的糖尿病患者無疑會加重病情,故應忌食。
雞心
為什麼不宜吃雞心?
雞心含有對人體有益的鎂、磷等礦物質,有養心、補虛之功效。
但膽固醇和脂肪含量偏高,過量攝入會加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂,促進脂肪轉化為血糖,
從而使血糖升高,所以糖尿病患者應少吃雞心。
香腸
為什麼不宜吃香腸?
1.香腸的脂肪含量很高,碳水化合物含量也較高,食用后不利於糖尿病病情的控制。
2.香腸中含有的對健康毫無益處的色素,以及添加的防腐劑,都會給原本就已患病的身體造成更多的傷害。
臘肉
為什麼不宜吃臘肉?
1.臘肉的脂肪含量很高,並且以飽和脂肪為主,對糖尿病患者的心血管極為不利。
2.臘肉又是高鹽食品,糖尿病患者使用後會給腎臟增加負擔,對於併發腎病或血脂異常的患者來說則更糟。
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