對西紅柿的愛已經到了無以復加的地步了！
可以有如此多樣吃法的蔬菜，簡直是人類的福音啊！
-- 番茄炒蛋 --
--用料--
番茄 3個
雞蛋 3個
鹽、胡椒粉
蔥花
--做法--
① 雞蛋加鹽、胡椒粉打勻（要用力）
② 番茄切塊
③ 鍋內放適量油,待油熱,倒入雞蛋液,翻炒成塊（油要熱，火要急）
④ 盛出雞蛋,備用
⑤ 鍋內加油,油熱,倒入番茄,加鹽翻炒
⑥ 加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可
⑦ 盛盤撒蔥花
--番茄牛肉湯--
--用料--
牛肉番茄黃豆（罐頭）
西紅柿4個
洋蔥1個
番茄醬300g
鹽10g
水塔蔥
香料酒少量
--做法--
①牛肉焯水，再用熱水沖乾淨
②倒入少量水塔蔥香料酒腌制
③倒入一罐番茄黃豆
④牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
⑤一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉小火熬50分鐘
⑥加鹽調味
--五分鐘的番茄蝦—
--用料--
蝦仁番茄蔥花番茄醬鹽
--做法--
① 切好蔥花，番茄形狀隨意切
② 下鍋炒番茄，炒到番茄軟出水變得糊糊的
③ 擠進適量番茄醬，灑鹽， 倒進小半碗水，蓋蓋子熬一會。（不喜歡酸的，可以加點冰糖）
④ 等到番茄汁變得濃濃的之後，倒進蝦仁，大火快炒
⑤ 撒蔥花，出鍋
-- 番茄雞蛋杯 –
--用料--
番茄 一個
雞蛋 一個
青豆玉米
適量芝士（切達芝士or馬蘇里拉都可以）
黑胡椒
--做法--
①番茄切去頂部，挖空，包錫紙。芝士切碎
。②打進一個雞蛋，撒上青豆玉米，芝士，黑胡椒。
③180° 中上層 15~20分鐘即可，不需要蓋番茄的蓋子，喜歡香腸或者其他材料也可以放~ 完全隨心（番茄和雞蛋真心超級搭！！）
-- 蕃茄蘑菇肉醬義大利面--
--用料--
義大利面（適量）
鮮肉餡洋蔥
西紅柿
蘑菇
食鹽、雞精、胡椒粉、番茄醬（不是沾薯條的番茄沙司哦）
糖、油、蒜
--做法--
①意麵投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出放入冷水，瀝干
②肉末中調入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕澱粉抓勻腌製備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋蔥切丁。
③鍋燒熱放少許橄欖油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出；鍋燒熱繼續放橄欖油，放入洋蔥丁蘑菇丁煸炒至出香味略軟，放入西紅柿丁炒至出汁，放入適量番茄醬（義大利面醬）
④調入黑胡椒、糖、鹽、雞精，調入少量水⑤意麵鋪在盤子里，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意麵放入醬汁中在鍋中拌勻盛出，這樣更加入味）
-- 西紅柿雞蛋疙瘩湯 --
--用料--
雞蛋
西紅柿
麵粉
鹽
香菜
蔥姜
食用油
--做法--
① 碗中放入小半碗麵粉（普通麵粉即可），分幾次加入清水，邊加邊用筷子將麵粉攪拌成疙瘩狀。
②蔥姜切末備用，西紅柿切塊備用。
③ 鍋中熱油，放入蔥薑末翻炒出香味。
④ 加入西紅柿煸炒，炒的時候要用力搗碎西紅柿。
⑤ 把西紅柿炒的八分爛時加入清水，燒開後放入麵疙瘩迅速攪拌
⑥ 煮至將熟時加入雞蛋液，快速攪散。最後加鹽即可出鍋。出鍋后加點香油和芝麻，這樣會更香哦！
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