紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且含豐富的鈣、鐵等人體必需的物質與微量元素。
而白糖性偏寒，且幾乎不含微量元素，其營養功效自然不及紅糖。接下來我們一起看看紅糖有哪些神奇功效吧！
紅糖的營養價值
紅糖的好處在於溫而補之，溫而通之，溫而散之，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
一杯紅糖水可治多種病
1、緩解皮膚瘙癢
春季經常乾燥而引起皮膚瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺。
2、溫補作用
有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
3、調順月經
紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。
4、利於新陳代謝
紅糖中含有的特殊成分「糖蜜」，具有強力的「解毒」功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒后迅速生長。
5、外敷排毒滋潤
紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。
6、美容祛斑
近年，日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的「紅糖排毒美白療法」中得到啟發，對紅糖的天然成分及藥理進行分析，發現從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。
7、補充能量
孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
紅糖養生的食療方
紅糖+桂圓
禦寒除濕
1、禦寒除濕：濕寒體質的人冬天最難受，想要一天暖和和的，可以用桂圓加生薑、紅糖、大棗熬成粥，每天一早來一碗，禦寒除濕，增強體質。
2、去皺抗衰：常喝紅糖烏梅能起到去皺抗衰的作用。
3、改善失眠：很多人晚上睡不著覺，而桂圓紅糖茶能有效安神養心，補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用，記住一定是白天喝。
紅糖滋潤茶
材料：綠茶2克，紅糖30克。
做法：綠茶紅糖用沸水沖泡后，加蓋5分鐘即可飲用。
功效：每日一劑，會讓皮膚變得乾淨透亮，粗糙的皮膚也會回復光澤。
生薑紅糖茶
生薑15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之，能治療風寒感冒，能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦。
山楂桂枝紅糖湯
山楂肉15克、桂枝5克、紅糖30～50克。將山楂肉、桂枝放入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。
燕窩蜜棗湯
燕窩15克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質，然後與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟，再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。
女人經期喝紅糖水的好處有哪些？
活血化瘀
紅糖水有利於子宮收縮，加快血液循環，對月經有順暢作用。
預防感冒
行經期間女性身體抵抗力下降容易生病，而喝性溫的紅糖水則能起到驅寒和預防感冒的作用。
緩解痛經
紅糖含有鈣和鎂，能協同發揮鎮靜、舒緩的作用，有效緩解痛經的功效。
抗衰老
紅糖含有豆甾醇、苯油甾醇等抗氧化物，能有效對抗衰老，使皮膚細胞在排毒后迅速生長，避免出現色素反彈，有效美白皮膚。
驅寒暖胃
紅糖性溫，味甘。經期著涼、感冒或者身體疲勞的時候，喝些紅糖水讓身體溫暖，增加能量。
養肝
中醫認為，女子以血為本，肝為女子先天。紅糖能夠入肝經，具有補中暖肝的作用。
有助減肥
紅糖含有多種人體必需的氨基酸，能有效促進人體蛋白質的合成，加快人體的新陳代謝，從而加快脂肪的燃燒。
補充體力
紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。
喝紅糖水能緩解痛經嗎
喝紅糖水能緩解痛經，但並非所有體質的女性都適合。在飲用紅糖水之前，必須了解自己的體質屬性，這樣才能更好地發揮紅糖緩解痛經的作用。
對於體質虛寒、寒濕血虛的女性，喝紅糖水可以提高體內熱性，起到驅寒暖身、增加能量、補氣益血、溫經通絡、緩痙止痛的功效。如果加上薑汁一起煮，在姜與紅糖的共同作用下，會讓月經來得更順暢，痛經的癥狀自然會有所緩解。但是紅糖性溫屬熱，容易燥熱上火。體質偏熱的女性，內熱較重，喝了紅糖水之後容易虛火上行，迫血妄動，導致以出血的方式來排泄內火，最終會造成經血過多、甚至失血的後果。
紅糖的絕佳搭配
功能紅糖：
如益母紅糖可補益氣血，化淤通經，緩解腹痛;阿膠紅糖可滋陰和血，除風潤燥，減輕腹痛;生薑紅糖可散寒暖胃，理氣活血，溫經止痛等。紅糖與不同食物進行搭配，也常可達到不同的保健功效。
山楂桂枝紅糖飲：
山楂15克，桂枝10克，紅糖30~50克。山楂肉、桂枝加水同煮，后加入紅糖調勻，煮沸飲用。此方具有溫經通脈、化淤止痛功效，適用於婦女寒性痛經證。
黑豆紅花紅糖湯：
黑豆50克，紅花6克，紅糖30克。前兩味先水煎，煎好后加入紅糖，熱服。此方具有補益肝腎、活血調經功效，適用於肝腎不足型經量過少、經血色黯兼痛經者。
哪些人不宜喝紅糖水
紅糖不僅對女性有妙用，抵抗力弱的老人小孩，也可以用，在寒冷季節可以起到暖身的作用。紅糖雖好，陰虛火旺者不宜食用。
陰虛火旺者常見表現有煩躁易怒、性慾亢進、口乾、手足發熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等，總是感覺身體里有火，比較多見於更年期綜合征、甲亢、高血壓、糖尿病等。這種女性如果在例假期間喝紅糖容易導致月經拖拖拉拉或延長。
此外，紅糖味甘，肥胖、痰濕重的人也不宜吃。具體屬於什麼體質，需要醫生診斷過才知道，不要隨便給自己下判斷。
紅糖最好是飯後一小時左右飲用，不宜空腹吃，空腹吃紅糖會增加胃酸分泌，引起消化道不適，也會引起血糖升高，所以有消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用。
由此看來，女性經期喝紅糖水也要因人而異哦。
紅糖不能和什麼一起吃？
紅糖+生雞蛋：引起中毒
紅糖與生雞蛋相剋，同食會引起中毒。
紅糖+松花蛋：引起中毒
松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產生化學反應。產生變性沉澱物，並且有一定的毒性，因此，是不可以一起吃的。
紅糖+含銅的食物
銅是人體必需的重要微量元素之一，它參與人體內多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂，貧血、缺氧、骨骼病變、發育遲緩。由於鋅、銅比值的增大，干擾膽固醇的正常代謝，導致冠心病的發生。缺銅又可引起心肌細胞氧化代謝紊亂，造成各種各樣的心肌病變。食糖過多會降低含銅食物的營養價值。
日常食物中，含銅較多者有胡桃、貝類、動物肝、腎、豆莢、葡萄乾等。因此，在人體缺銅，需以含銅食物進行彌補時，最好少吃糖。
紅糖+豆漿：不利於營養的吸收
很多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實豆漿和紅糖一起食用會大大破壞豆漿的營養成分。豆漿里不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。因此喜歡甜味豆漿的女性最好選擇白糖或冰糖，盡量不要在豆漿中加紅糖了。
紅糖+牛奶：營養價值降低
喝牛奶時不宜加紅糖。紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性，引起消化功能失調，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，從而發生「牛奶性貧血」。所以喝牛奶時不要加紅糖，但可以適量加些白糖或冰糖調味。
食用紅糖的注意事項
1、消化系統不佳的人士，糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時，最好不要用紅糖水一起喝下去。
2、產後喝紅糖水時間不宜過長，一般一個星期左右即可。一般以產後7~10天為宜。如果時間過長，造成產婦繼續失血。
3、因為紅糖是糖製品，所以建議放在玻璃器皿中保存。不容易發生反應。而且最好是蜜蜂存放，以免潮濕!
4、千萬不能把紅糖水製冷再喝，這樣的話可能會導致月經出現問題，比如痛經，肚子疼等等。
5、紅糖的糖分很高，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜過量。
此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產生一些反應，總之，就是適當的喝紅糖水是沒有關係的。
如何挑選紅糖？
看一看
我們可以從紅糖的外表來判斷，優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，融入水中也清晰，無沉澱，無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質，甚至可以看見沉澱物或懸浮物。
聞一聞
品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。
嘗一嘗
在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。
根據不同需要選擇合適的紅糖
紅糖分為好多種，有產婦紅糖，特別針對產後恢復用的紅糖;經期紅糖，薑汁紅糖，對於月經期的女性服用的紅糖;阿膠紅糖，滋養女性的紅糖等。可以根據自己的需求有選擇的購買。
不同用途
一般來說紅糖的保健功能是很不錯的，但是還是有區別的。如果女生在經期痛經的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高，能促進血液的快速流通來減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。
不要擱置在外的紅糖
在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖打開，這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌，容易影響紅糖。再者，這樣的紅糖很容易變得稀釋。
最後，小編想提醒女性朋友們，如果想用紅糖水來幫助自己保護身體的健康，就要在食用前先了解自己的體質和自己的健康狀況，只有這樣才能讓我們在飲用紅糖水的時候更加安全和健康。
|
觀看 213 
