環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產生各種生理垃圾，
其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效，
如海帶、木耳、綠豆等等，採用蔬菜排毒法，
既簡便易行，又無副作用，何樂而不為呢。
菜單
1.枸杞炒菠菜2.綠豆薏米百合羹
3.涼拌黑木耳4.涼拌海帶絲
5.胡蘿蔔西芹拌花生
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枸杞炒菠菜
圖文| sourcehe
原料：
菠菜500克、枸杞10克、橄欖油3ml、鹽2克
做法：
 
1、準備好新鮮菠菜；
2、洗淨浸泡10分鐘，瀝乾水；PS：如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根營養豐富。
3、熱鍋，倒油橄欖油；
  
4、放入洗淨的菠菜爆炒；
5、稍微變軟的時候，加入洗淨的枸杞；
6、放鹽，炒均即可。
小竅門：
1.菠菜根的營養很豐富，可以不去； 2.菠菜挑選嫩的連根一起食用； 3.炒熟即可，不要多炒。
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綠豆薏米百合羹
圖文| 斯佳麗WH
原料：
綠豆1大盤、百合1小蝶、薏米1小蝶、冰糖適量
做法：
  
1、準備好原材料；
2、將三樣主食材清洗乾淨；
3、將食材倒入電飯煲中；
  
4、加入適量的水；
5、按下煮粥預約功能鍵，預約8個小時後第二天早上吃.
6、早上起床就可以直接喝粥了，自己隨意加入冰糖或者蜂蜜。
小竅門：
1. 我用的電壓力鍋的預約程序， 第二天早上直接可以喝粥； 2. 加入冰糖或者蜂蜜大家隨意按個人喜好， 不加糖更健康。
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涼拌黑木耳
圖文| 小黠大癡
原料：
黑木耳1盤量、青椒各2個、薑末15克、蒜末15克、花生油1大勺、紅椒適量、生抽2飯勺、白糖1茶匙、鹽適量、香油幾滴
做法：
  
1、木耳提前泡發。
2、薑蒜切末，青紅辣椒切絲。
3、薑蒜，辣椒放碗裡，1大勺花生油燒熱澆在上面。
  
4、 2飯勺生抽，1茶匙白糖，適量鹽，幾滴香油調勻。
5、泡發的木耳放水里煮2分鐘。
6、撈出過涼水控干，裝入小盆子裡。
  
7、調料倒進去拌勻即可。放上點香菜也很提味兒。
8、簡單，好吃，健康的一道涼拌菜。
9、節後刮油必備。
小竅門：
木耳不需要泡太久，半小時左右即可。不喜歡辣的可以不放辣椒，加點薑蒜，香菜提味也是很美味的。
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涼拌海帶絲
圖文| 請叫我壯壯媽
原料：
乾海帶絲50克、醋兩勺、生抽一勺、鹽5克、雞精3克、香油數滴、紅椒3個、大蒜3瓣、香菜適量、芝麻少許、白糖一勺
做法：
  
1、過年期間做小買賣的還沒開門，只能買到干海帶絲，就用溫水泡開吧。
2、用開水焯一兩分鐘。
3、蒜切末，香菜切段。
  
4、海帶絲剪成方便吃的段，然後放香油，鹽，醋，糖，生抽，蒜，雞精翻拌均勻。
5、鍋內放少許油，放三個紅椒炸香。
6、把辣椒油倒入海帶絲，撒上適量熟芝麻香菜拌勻即可食用。
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胡蘿蔔西芹拌花生
花生米1小碗、紅蘿蔔2根、油鹽適量、西芹3片、十三香1大勺
做法：
  
1、準備好原材料；
2、熱鍋涼油，放入紅蘿蔔丁進去煸炒'；
3、煸炒幾下後加入少許鹽翻炒均勻後盛出來備用；
  
4、鍋中加入適量的水，放入少許鹽煮開；
5、將西芹丁放入了裡面焯水；
6、焯好的西芹丁盛出來備用；
  
7、再放入花生米進去煮，加入一勺十三香（記得喲，這是關鍵點，加入十三香讓花生味道更美味）；
8、將煮好的花生也放入同一碗中；
9、最後加入鹽、胡椒粉、醋和橄欖油等調味料，拌均勻即可。
10、盛入碗中。
小竅門：
1 紅蘿蔔丁用油煸炒更利於胡蘿蔔素的吸收， 炒時可以加入點鹽入底味；
2 西芹焯熟，焯時加入點鹽；
3 花生米煮熟時要加入一勺十三香（如果沒有可以替換成大料）， 這樣更入味；
4 最後焯煮熟的三丁加入鹽等調味料拌勻即可。
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