大家都希望自己的孩子“天資聰穎”，雖說寶寶聰明與否離不開先天因素，但後天營養條件也非常重要。
尤其是寶寶出生後的頭3年，大腦仍然在快速發育，此時合理餵養對寶寶非常重要。
因此說，寶寶的聰明大腦也是“餵”出來的。
今天和媽媽們分享5道益智補腦的寶寶輔食，想要寶寶更加聰明伶俐，那就不要錯過啦！
尤其是寶寶出生後的頭3年，大腦仍然在快速發育，此時合理餵養對寶寶非常重要。
因此說，寶寶的聰明大腦也是“餵”出來的。
今天和媽媽們分享5道益智補腦的寶寶輔食，想要寶寶更加聰明伶俐，那就不要錯過啦！
三文魚粥
三文魚中含有豐富的優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，其中的DHA和EPA對嬰幼兒的腦神經細胞發育和視覺發育很有好處。此外三文魚不容易受到汞污染，本身的刺也很少，做起來非常方便，味道也比一般的魚要好吃。
【適宜人群】7個月以上的寶寶
【食材】白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升
【步驟】
淘洗白米，然後將大米用清水浸泡1個小時；
鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥；
三文魚肉用開水燙一下；
撈起後搗成魚泥備用；
白米煮開後，加入魚泥繼續煮，直到食材煮熟透；
最後將三文魚粥盛入碗中即可。
西紅柿胡蘿蔔魚肉羹
魚肉是補腦的最佳來源，除了做成粥之外，還可以做成魚肉羹。給寶寶吃的魚，最好選擇新鮮、刺少、肉質細嫩的種類。這道西紅柿胡蘿蔔魚肉羹選用的是鱸魚，此外，鱈魚、鯧魚也是不錯的選擇。
【適宜人群】10個月以上的寶寶
【食材】西紅柿30克、胡蘿蔔30克、乾香菇5克、白魚肉30克
【步驟】
香菇泡軟，去掉蒂頭，香菇切成末；
西紅柿去皮，切碎；
胡蘿蔔去皮，洗乾淨切片，取一小鍋，將胡蘿蔔放進去煮軟，然後撈起將胡蘿蔔壓碎，胡蘿蔔湯保留；
魚肉蒸熟之後，去掉魚皮和魚刺，搗碎；
將胡蘿蔔碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿蔔湯中；
將食材熬煮熟透，最後將西紅柿胡蘿蔔魚肉羹盛入碗中即可。
核桃玉米羹
核桃富含磷脂，食用核桃有助於寶寶補充磷脂，促進腦部發育。此外玉米也是補腦的好食材，含有谷氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等，這些都是對大腦發育有利的營養物質。
【適宜人群】1歲以上的寶寶
【食材】大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少許、高湯適量、食用油1茶匙
【步驟】
將玉米粒、核桃仁洗乾淨，將大米淘洗2-3遍之後，瀝乾水分；
將核桃去皮，掰碎；
熱油鍋，放入松仁之後炒香，撈出；
取一鍋，放入大米，倒入高湯煮開；
然後放入核桃仁、松仁和玉米粒，換成小火燉煮；
將米粒燉煮成粘稠的米粥；
調入少量冰糖調味；
煮到冰糖融化，即可將核桃松仁玉米羹盛入碗中。
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