春餅
主料：麵粉，輔料：茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽，調料：鹽、味精、香油
1、將麵粉用開水和成燙麵，加少許涼水反复扎勻後醒發片刻備用；
2、坐鍋點火倒油，下入保齡菇絲炒軟，再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子桿翻炒均勻，調入鹽、味精、香油出鍋備用；
3、將麵團取出下劑，按扁後表面刷一層香油，撒一層薄面，分別將兩塊麵餅對著疊起，再擀成薄餅，平鍋中刷一層油，將麵餅放入烙至兩面成熟，出鍋後撕開即成兩張春餅，食用時捲入炒好的蔬菜即可。
蘿蔔絲早餐餅
土雞蛋1個，蘿蔔200克，麵粉100克，油適量，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，雞精適量，香蔥適量
1. 蘿蔔洗淨後用菜擦子擦成細絲。把擦好的蘿蔔絲放入大碗裡，磕入一個雞蛋攪勻。
2放入一匙生抽和適量的鹽拌勻。放入少許的胡椒粉和雞精拌勻。放入適量的麵粉攪勻。
3. 放入一些切好的香蔥攪勻。電餅鐺放少量油加熱，舀入麵糊攤成餅狀煎熟。
4一面煎熟翻過來煎熟另一面即可食用。
醬肉包子
鮮肉沫、黃蔥切丁、甜醬、雞精、糖、鹽各適量
1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；
2、將發酵好的麵團取出排出空氣，搓成條分成一個個的小麵團；
3、將麵團擀成面皮後包入內餡，收口後放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鐘即可出鍋。
香酥肉餅
①麵團250克，豬肉200克，花生油適量。②蔥花20克，薑末5克，精鹽3克，雞精、芝麻油各2克，白糖、醬油各4克，雞蛋1個取蛋液打散。
1、豬肉洗淨剁碎，加入料②，按一個方向攪拌至肉餡有黏性。
2、將麵團揉勻後切成大劑子．擀成薄厚均勻的大皮，包入餡料，壓扁成餅狀。
3、平底鍋內倒入花生油燒至五成熱．放入包好餡的肉餅．煎至兩面金黃即成。或者將烤爐加熱，將餅坯排放在烤盤中，併兩面刷油，烤製成虎皮色出爐裝盤。
蔥花雞蛋軟餅
蔥香雞蛋軟餅需要的原料有雞蛋、蔥花、鹽、水等。製作過程是，在麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽，拌勻，再慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀，再將蔥花拌入備用；在平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋即可。
食餅筒
將麵粉加水調成膠糊狀，放入平底鍋中配以油脂用工具將粉漿順時針方向均勻地移動攤開、鋪平、烙熟。取出面皮鋪上炒粉絲包上各類菜餚，如：鴨蛋絲、豆芽、土豆、肉片、洋蔥等即可。
蔥油面
1、準備一定量的油倒進炸鍋裡，然後放15克左右的肥肉粒和大量的香蔥段一起炸，這個過程需時頗長，需用很小的火慢慢的炸至蔥段變成微黑色，即可離火。
2、把蔥段撈出倒進器皿備用。
3、用鍋中的蔥油接著放入肉絲煸炒，再加入醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調製成濃汁。
4、煮麵，但切記不能煮得太軟，要不一會兒就沒有了口感。煮麵的時候可以在水里加少量的油，這樣煮出來的面就不會太粘。最好是煮好後在冷開水中過一下。
5、面煮好後，把剛才調製好的蔥油濃汁淋在麵條上，拌勻後再散上香蔥段就可以了。
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