吃西瓜不吃它？你把最好的東西弄丟了！
現在已經到了酷熱的夏季，夏季天氣炎熱，人們會出現食慾不振，急躁、中暑等不良現象。但是夏季的這種水果可以幫助大家解決這些小問題，那就是西瓜。西瓜香甜多汁，美味爽口，並且可以幫助人們祛暑、解燥、開胃健脾。
但是大家在吃西瓜的時候，一般都會將西瓜皮扔掉。其實西瓜皮中的營養價值，不比西瓜瓤低。並且西瓜皮還有美容養生的功效。
我們日常在食用西瓜的時候，將西瓜皮留下，可以變廢為寶。下面我們就來一起了解一下，西瓜皮的具體功效和食用方法，一起來看看吧。
*****【西瓜皮的營養價值】*****
西瓜皮裡含有豐富的葡萄糖、生物鹼以及其他微量元素等營養成分，同時還含有蘋果酸、磷酸谷氨酸和胡蘿蔔素等人體多需的微量元素，因此西瓜皮的營養價值很高，常吃西瓜皮能預防膽固醇在體內的堆積，還可以防治壞血病，也是清熱解暑、生津止咳的良方。 
*****【西瓜皮藥用價值】*****
性味：甘、淡，寒。
歸經：入心、胃經。
功能主治：清熱解暑，瀉熱除煩，利尿。用於暑熱煩渴、小便短赤、咽喉腫痛，或口舌生瘡，浮腫等症。
用法用量：內服：煎湯，0.3～1兩；或焙乾研末。外用：燒存性研末撒。
禁忌：中寒濕盛者忌用。
各家論述：
《丹溪心法》："治口瘡甚者，西瓜皮燒灰敷之。"
《要藥分劑》："能解皮膚間熱。"
《本草再新》："能化熱除煩，去風利濕。"
《飲片新參》："清透暑熱，養胃津。"
《現代實用中藥》："為利尿劑。治腎臟炎浮腫，糖尿病，黃疸。並能解酒毒。"
摘錄：《中藥大辭典》
*****【西瓜皮養生功效】*****
西瓜是大眾喜愛的水果之一，但是西瓜皮卻很少有人會食用，也很少有人知道它的營養價值和養生功效。其實，西瓜皮是非常利尿的，可以很好的養護腎臟，同時，西瓜皮還有去痱消暑的良好功效。下面我們具體來看看西瓜皮都有哪些養生功效。
***輔助治療腎病、肝病***
西瓜皮中含有一種叫瓜氨酸的成份，這種瓜氨酸對促進尿素的形成具有很大的幫助，因此可輔助治療腎炎引起的水腫，或者肝病黃疸等。
***穩定血糖***
西瓜皮有利尿作用，而且能夠幫助人們在夏天消暑止渴，而且還有消炎降壓、提高人體新陳代謝的作用。西瓜皮中還含有豐富的纖維素，糖尿病和肥胖症患者都通過吃西瓜皮做成的菜餚可以達到很好的食療效果。
***消暑利尿***
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。
***緩解牙痛***
中醫認為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮經過曬乾後，加少許冰片，搽於牙痛處，能緩解疼痛。
***美膚***
西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上，保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。
***美白***
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚，淡化痘印的功效。
***曬後修復***
西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效：將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷肌膚上，5—10分鐘更換一次，曬傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏，再冰敷，堅持一周，治療曬傷效果明顯。
***去痱子***
中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。
***預防高血壓***
講新鮮的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然後服用能夠有效的預防高血壓。
*****【巧用西瓜皮治疾病】*****
西瓜皮在很多人眼中，是需要扔掉的廢物。但是在中醫眼中，它卻是利尿、解暑、去浮腫的良藥。在古代就有很多關於用西瓜皮治療疾病的良方。並且沿用至今。下面是小編整理的一些關於西瓜皮的治病良方，有相關問題的朋友可以嘗試使用，也許會有意想不到的效果哦！一起來看看吧。
***1、治腎臟炎，水腫：***西瓜皮（須用連髓之厚皮，曬乾者入藥為佳，若中藥店習用之"西瓜翠衣"則無著效；幹者一兩三錢，白茅根鮮者二兩。水煎，一日三回分服。（《現代實用中藥》）
***2、治閃挫腰疼，不能屈伸者：***西瓜青為片，陰乾為細末，以鹽酒調，空心服。（《攝生眾妙方》）
***3、壯陽：***西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
***4、治牙痛：***經霜西瓜皮燒灰，敷患處牙縫內。（《本草匯言》）
5、消暑利尿：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。
6、暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。
7、健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
*****【西瓜皮美食】*****
西瓜皮可以美容、美白，還可以補充營養、滋養身心。用西瓜皮製作的美食，可以說是健康養生的食療。
下面小編給大家推薦幾款西瓜美食製作方法，感興趣的朋友可以在家嘗試製作，一起來看看吧。
主料：蓮藕、西瓜皮。
調味料：橙汁、鹽、白糖。
做法：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。蓮藕洗淨刮去外皮，切成片泡在涼水盆中；
2、將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝乾水分；
3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
原料：綠豆100克，西瓜皮500克。
做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，
再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次
功能：清熱解毒，除煩止渴。
功效：方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;
西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。
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