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黃瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，
保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。適宜人群：容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、
從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。
有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。
適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;
並且是糖尿病人首選的食品之一。

1.黃瓜洗淨去皮

2.切段

3.大蒜切碎

4.紅椒切碎

5.加鹽和糖

6.加蠔油

7.加陳醋

8.加香油並拌勻

9.最後淋在黃瓜條上