黃精味甘，性平，又名老虎薑，它的樣子有點像薑，黃白色、半透明，味道微甜且粘牙。
歸脾、肺、腎經，可補中益氣，滋腎潤肺，除風濕，安五臟。
常用於身體虛弱乏力、口乾食少、精血不足。
一般好的藥材都會有相關傳說，關於黃精的傳說也不少，
據《稽神錄》記載：在臨川曾有一個奴婢因不堪主人虐待而逃入山中，
但是沒有帶救命的糧食，飢腸轆轆的時候看到一種野草，於是顧不得三七二十一就把草拔出充飢，
沒想到草的味道還挺甜，於是日日靠這種草充飢，到後來她日感體健身輕，不再飢餓，
而且還有了飛簷走壁的技能。
我在現實中雖然沒有見過吃黃精吃出飛簷走壁技能的人，但是因為吃黃精而得益的人的確非常多。
黃精非常適合身體虛弱、倦怠還有食慾不振，和腎虛的人服用，
比如說氣虛的人，經常有乏力感，用黃精、枸杞子和冰糖熬成膏泡水喝就能改善。
患糖尿病的人，常喝黃精泡的水有預防並發症的作用。
高血壓、高血脂的人用三七粉加等量黃精，每日空腹服用5 克，可以起到降血脂、降血壓的作用。
氣鬱非常厲害的人不要用黃精，黃精有封藏的作用，可能會加重氣鬱。
滋補藥容易使氣機瘀滯，而黃精補氣養陰而且基本不會造成壅滯，黃精比熟地清透，不滋膩，比麥冬柔和，不會太涼。
所以，在身體沒有明顯瘀結的時候，用黃精補氣滋陰再好不過了，黃精比較滋補，不過發揮作用的過程比較緩慢的，適合長期服用，由於其滋補性較重，不太適合咳嗽痰多和手腳冰涼、常拉肚子的人長期服用，避免加重病情。
二黃參杞養生茶
原料：黃精10克，黃芪8克，枸杞子5克，西洋參3克。
方法：
上述藥物加入2000毫升的水中煮30分鐘，然後盛入保溫杯裡，1日內喝完，每日1次。
原理：
《本草從新》中記載黃精：“平補氣血而潤”《四川中藥志》中記載黃精：“補腎潤肺，益氣滋陰，治產後氣血衰弱。”這個茶中除了黃精補腎氣養腎陰，黃芪補氣養陰，枸杞子滋陰養肝明目，西洋參滋陰潤燥，此茶非常適合有更年期綜合徵、體虛乏力、產後氣虛衰弱的人飲用，不適合嚴重氣鬱和咳嗽痰多的人引用。
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