 
在眾多的飲食結構中，最喜歡的就是水果這一類食品。
它不僅含有豐富的營養成分，還可以幫助消化。但是說到吃水果，人們對於吃它的時間方面都有些疑惑。
一些人認為，飯前吃水果傷胃；也有人認為，飯後吃水果會消化不良、變胖。
飯前或飯後吃水果都正確，差別在於個人的需求、體質、疾病別、腸胃消化狀況等。
傳統的養生觀念認為「飯後吃水果，可以幫助消化」，不過這觀念已經落伍，
水果和正餐之間，必須間隔1小時。
那麼，大家知道水果是飯前吃還是飯後吃比較好嗎？
吃水果的時間與以下兩點有關
日常生活中，除了山楂、菠蘿、柿子等富含有機酸（會對腸胃造成刺激，一般建議飯後服用，不要空腹或是飯前食用）的水果外。其它的水果食用時間，基本上遵循以下兩點：
1、腸胃功能
對於飯前吃水果，一些人會覺得肚子不舒服，還有一些人並沒有什麼特殊感覺。其實這主要是因為各人的腸胃功能不同。
腸胃功能較差（脾胃虛寒）的人士，如果在飯前吃了一些寒涼、生冷的水果時，很有可能導致腸胃受損、出現一系列不適症狀（腹痛、腹瀉、腹脹等）。
而腸胃功能正常的人士，在食用這些水果的時候，並不會出現明顯的不良反應。因為大多數的水果到了腸胃，基本上活性喪失，無法起到損害胃壁的作用。
所以說，建議腸胃不適的人飯後吃水果，而腸胃功能良好的人無需顧慮吃水果的時間。
2、增肥還是減肥
除了腸胃功能的不同外，吃水果是想要增肥或是減肥的目的也是影響食用時間的一個點。
因為飯前吃水果可以減少正餐攝入的含量，較多的攝入鉀元素（利尿）和膳食纖維，所以可以起到一定的控制體重、控制血壓的作用。
而較為瘦弱、營養不良的人士，如果是想要達到增重的作用時，可以採取飯後吃水果的方式進行。因為除了正餐後，他們還攝入了較多的糖分和能量，可能轉化為脂肪存在（也有可能因為過飽影響正餐食慾，不利於進食、增肥）。
溫馨提示：吃水果我們還需要注意這幾點
1、水果的食用時間
一般我們建議白天的時候吃水果，因為此時腸胃功能比較活躍，利於消化吸收。
而晚上的時候，食用過多的水果可能影響消化，給腸胃造成負擔。
2、水果的保存方法
硬皮的水果可以直接放進冰箱裡，如西瓜、菠蘿、哈密瓜等；
而薄皮的水果應放到塑料袋中，再放入冰箱，如蘋果、梨子、芒果等。
3、水果的食用禁忌
糖尿病患者少吃蘋果、香蕉、西瓜等高糖分水果；
胃酸較多的患者少吃李子、梅子、山楂等有機酸較多的水果；
經常腹瀉的患者少吃生冷、寒涼的水果，例如西瓜、香蕉等。
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