現在有句流行語叫“人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞”。在這股養生熱潮下不少人開始往保溫杯裡裝各種“養生飲品”。
有些人覺得,保溫杯的保溫效果好,所以就把自己想喝的都裝在裡面,這樣隨時隨地都能飲用。然而實際上,並不是所有的液體都適合存放在保溫杯中。
保溫杯裡裝這些,常喝很傷身
1、酸性飲品(如檸檬汁)
保溫杯的保溫原理一般是真空加上不銹鋼,這樣可以盡可能地減少熱傳遞,以達到保溫的目的,因此保溫杯內膽多為不銹鋼材質。
不銹鋼耐高溫、不易變形,但很怕強酸。而檸檬汁、酸梅湯等飲料中有較多的酸性物質,很容易使不銹鋼內膽產生損傷,導致保溫性能不佳。
如果保溫杯本身質量不好,甚至還可能導致其中一些重金屬物質析出,對人體造成極大的損害。
【提醒】
其實蜂蜜也是弱酸性的,蜂蜜水若是存放在保溫杯中,也會與內膽金屬發生反應,飲用後可能導致腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
2、碳酸飲料
碳酸飲料無疑是現代年輕人最愛的飲料之一,但它並不適合裝在保溫杯中。
首先,碳酸飲料有一定的腐蝕性,不銹鋼如果與其長時間接觸,很可能受到侵蝕,並析出一些有毒有害物質,食用後會危害健康。
再者,保溫杯一般隨身攜帶,不可避免地會上下搖晃,而在搖晃過程中,碳酸飲料中的氣體容易逸出,瓶中氣壓上升,從而易導致瓶塞難以打開或是開蓋時飲料噴出等問題。
3、牛奶、乳製品
安徽農業大學曾做過一個實驗:他們將奶粉沖泡奶、純牛奶、鮮牛奶分別用加熱到60℃,然後存放到保溫杯中,每隔2小時檢測一次細菌情況。
結果發現,這三種牛奶在保溫12小時後細菌大量增殖,均超過了安全飲用標準。而且這還是在實驗室的理想環境下,若是在普通環境中,細菌繁殖速度還會更快。人如果飲用這類牛奶,易引起腹瀉、腹痛等疾病。
另外,牛奶經高溫加熱後,其中的維生素等營養物質會受到破壞,同時酸性物質也會與保溫杯內膽發生化學反應,經常飲用有害健康。
【提醒】
除了牛奶外,豆漿、豆奶等富含蛋白質的飲品加熱後存放在保溫杯中,也很容易腐敗變質。所以如果在保溫杯中裝入這些飲品,在1~2小時內喝完為佳。
4、茶
安徽農大的另一項實驗證明,如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間處於高溫燜泡下,其中的很多營養素如維生素C、黃酮醇類、單寧酸、茶鹼等都會受到不同程度的破壞,營養價值大大降低。
也就是說,用保溫杯泡茶,會使茶水失去原有的香味與營養。而且在保溫杯中浸泡太久,茶葉還可能釋出重金屬物質,對健康不利;保溫杯內壁還會因為長時間接觸茶湯,而發生變色。
5、中藥
無論是中藥茶、中藥製劑還是中成湯藥,都不適合裝在保溫杯中飲用。因為煎好的中藥中一般溶解了大量的酸性物質,極容易與保溫杯內壁發生化學反應,並溶解到湯藥中,不僅影響藥效,還會對人體造成傷害。
有些人把中藥放在保溫杯中是想避免它變質。但是實際上,中藥在25℃的常溫下可以保存1~2天;反而是存放到保溫杯中,由於溫度過高,很容易變質。
6、含鹽飲品(如鹽水)
為保證飲水安全,保溫杯內膽大多經過噴砂電解處理。但鹽含有一定的腐蝕性,與酸一樣會對不銹鋼內膽造成破壞,所以鹽水等含鹽飲料也不宜長期存放在其中。
保溫杯怎麼健康地用?
其實,保溫杯就是在需要保溫的條件下使用的,很多人日常習慣用它當普通杯子使用,這是不對的。
1任何飲品都別久裝
不管是清水還是飲料都是新鮮的最健康,上班族用保溫杯裝牛奶、裝中藥等出門應一下急是可以的,但是還是要注意盡快飲用完畢。
2常清洗杯蓋的密封圈
很多人以為保溫杯密封性好,不易被污染,殊不知杯蓋密封圈那裡是細菌滋生的溫床,很容易污染杯中的水,要勤清洗才好。
平時不要用鋼絲球刷洗保溫杯的內膽,對於難以去除的污漬,可以用中性洗滌劑漂洗,或用稀釋後的食醋盪洗,洗滌時間也不應過長,以免破壞鈍化膜。
3開水涼一涼再放保溫杯
不論使用哪一種保溫杯,建議大家都不要把剛燒開的水直接倒入保溫杯,可以選擇將水溫降到70℃以下再灌入保溫杯。
你的保溫杯,真的洗乾淨了嗎?
如果已經產生異味和污漬也不要著急,小蘇打、牙膏和鹽水都是清潔利器!
第一步: 洗內膽去異味(可任選一種)
①食鹽去異味
保溫杯中倒入食鹽,加熱水稀釋,充分搖勻,浸泡5-10分鐘,然後沖洗乾淨即可。
②橘子皮去異味
橘子皮有吸附異味之效,將新鮮的橘子皮放入杯中,加入清水,然後擰緊蓋子搖幾下即可清除異味。
③牛奶去異味
把三分之一的牛奶倒入水中稀釋,然後倒入保溫杯中,蓋上蓋子輕輕搖晃即可。
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④小蘇打去異味
在保溫杯中加入約5克的小蘇打倒入熱水稀釋,封蓋搖晃保溫杯,再用清水沖洗即可。
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⑤檸檬去異味
在保溫杯內放入檸檬片和檸檬汁,加入沸騰的熱水,稍微浸泡一個小時左右,再用海綿刷洗後洗乾淨。沒有檸檬用白醋也有相同的效果。
⑥大米去異味
在保溫杯裡加入一小杯的大米,再倒入一杯清水,使勁搖晃保溫杯可去除異味。
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提醒:最好用海綿清洗,菜瓜布或材質較硬的用品會損壞內壁。
第二步: 清洗瓶蓋縫隙
取下杯蓋,在牙刷上擠點牙膏,輕輕刷洗瓶蓋縫隙,然後用清水沖洗乾淨即可。
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第三步: 整體清水沖洗
杯子內外整體用清水沖洗一遍。
第四步: 擦乾晾乾
洗完後應徹底晾乾再蓋上,以免不銹鋼保溫杯發臭。
另外,不銹鋼杯內側有時會產生一些紅色鏽斑點,可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘後,充分清洗。
4個方法教你選對保溫杯
我們在選購保溫杯時,最為關注的自然是保溫效果及材料方面等問題,那要如何來挑選呢?
1、摸底部:看保溫性能
對於保溫杯的保溫性能主要是指保溫杯的內膽。
裝滿開水後旋緊保溫杯,大概過2~3分鐘後,用手去觸摸杯身外表和下部,若發現有溫熱感覺,表示保溫性能不夠好。
2、甩一甩,看密封性
注滿一杯水,旋緊杯蓋,倒置幾分鐘,也可用力甩幾下,如果沒有滲漏的現象,就證明其密封性能良好。
3、聞一聞:看配件是否健康
如果保溫杯是用食品級塑料製作的,其氣味會較小、表面光亮,無毛刺、使用壽命長且不易老化。
4、看規格:18/8是保溫杯的“密碼”
不銹鋼材料的規格很多,其中18/8表示不銹鋼材料成分含18%鉻,含8%的鎳,只有達到此標準的材料才是綠色環保產品。
使用保溫杯的注意事項
1、新品使用前,須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍,進行高溫消毒,以達到殺死細菌的作用。
2、使用前,請用沸水預熱5-10分鐘,以使保溫效果更佳。
3、水不要裝得過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷。
4、飲用完畢後,請擰緊杯蓋,確保衛生潔淨。
5、為防止異味或污漬的產生,使用後,請清洗乾淨並使其充分地乾燥。