雖然八月快到底了，但天氣依然是熱熱熱。
這時候還特容易上火，口腔潰瘍、牙齦腫痛、嗓子痛、長痘痘等等，簡直是排著隊跟著來。
體外一把火，體內一把火，把人折磨得不要太難受！
俗話說得好，“天熱食苦，勝似進補”，苦味食物大多都是去濕熱的食物。
這麼多苦味食物中，非常推薦時令食物—— 蓮子。
吃蓮子，可以獲得這些好處
每年8~9月正是蓮子成熟的季節。
蓮子又叫蓮米、蓮實、蓮蓬子，而中心部包裹綠色的胚芽，俗稱蓮心。
具體來說，蓮子有這些好處——
蓮子味甘、澀，性平，入心、腎、脾三經，所以蓮子有補脾、益肺、養心、固精、補虛、止血等作用。
蓮子生可補心脾，熟能厚腸胃，適用於心悸、失眠、體虛、等症。
而且，蓮子屬於純天然的苦味食物，具有解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種作用。
需要注意的是，一般以5~10克為宜蓮子苦寒，一次不能吃太多；脾胃虛寒的人更要少吃為宜；患感冒者，大便乾燥及痔瘡者不可食用；不可與蟹、龜類同食，否則可出現某些不良反應。
很多人吃蓮子的時候都會把心去掉，其實啊，蓮心雖然苦，其實作用大著呢！
吃蓮子，要不要去蓮心？
蓮心味苦性寒，能夠清心火，溝通心腎，可用於治療心煩失眠、口渴喜飲、小便澀痛等，屬於清熱之品，沒有補益的作用。
至於要不要去蓮心，給大家幾個建議——
- 中老年人，尤其是脾胃不太好的朋友，建議用去心的蓮子煲湯、煲粥；
- 心煩夢多而失眠者，則單獨用蓮心加鹽少許，水煎，每晚睡前服；
- 氣候炎熱時，那些平素身體強壯的人，出現上火的情況，如果要用蓮子煲糖水，蓮子就不需去心；
- 小孩、女性朋友吃蓮子時，最好把蓮子肉連著一起食用，因蓮子肉有健脾效果，能緩衝蓮心的清熱寒涼對身體的傷害。
給大家推薦幾道蓮子的藥膳——
蓮子這樣吃，養生作用翻倍
1、健脾祛濕
做法：蓮子30克(去心)，芡實30克，薏苡仁35克，龍眼肉12克，加水500毫升，微火煮1小時，再加蜂蜜30克即可食用。
2、脾胃虛弱
做法：蓮子90克(去心)，豬肚一個洗淨切成塊，加水適量，煮湯食之，或將蓮子納入豬肚內煮熟、烤乾、研末內服。
3、心悸、失眠、神經衰弱
做法：蓮肉10克，龍眼肉15克，百合12克，五味子9克，水煎服。
4、養陰潤膚
做法：蓮子(去心)15克，首烏15克，沙參15克，玉竹20克，生薏仁15克，百合15克，用沙布包緊，與豬心、肺放入沙鍋，加水武火煮沸，改用文火燉透飲湯食肉，可常食。
5、陰虛火旺型
做法：蓮子60克，芡實100克放入去臟老鴨腹內，文火煮2～3小時調味服食。
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