這個長壽果就是——花生!你猜到了嗎?
花生向來是咱們餐桌上的常客,不僅好吃,還非常便宜。
但是你知道吃花生都有哪些好處嗎?
常吃花生,會收穫這些好處!
花生是我國傳統的堅果,有“長壽果”的美稱。
具體來說,常吃花生,有這些好處:
1、營養價值高
每100克花生約含20克~25克的蛋白質,是雞蛋蛋白質含量的1.5~2倍。
雖然花生蛋白質不屬於優質蛋白,但含有人體必需的氨基酸——賴氨酸,其只能通過食物攝入來獲得。
花生還含有大量維生素E、維生素B、膽鹼和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質。
2、防治心腦血管疾病
花生富含植物固醇,包括白黎蘆醇、β-谷固醇和植物異黃酮等,都有助於降低血液中總膽固醇和有害膽固醇的含量,對心腦血管疾病有很好的預防作用。
3、補脾養胃
中醫認為,花生味甘,性平,可潤肺、補脾、和胃、補中益氣。民間也有“生花生養胃,煮花生潤肺,炒花生保肝”的說法。
此外,花生含有天然多酚類物質,如白黎蘆醇、植物異黃酮等,具有抗菌、消炎、抗氧化的作用。這些都有利於強健我們的消化系統。
花生可別多吃,否則……會發胖
花生不但高熱量、高蛋白,還是一種高脂肪的食物,每100克花生約含45克脂肪,是瘦肉的6~7倍。
不過,如果你適量食用花生,還能起到控制體重甚至減肥的作用呢。
這是因為,花生可以增加飽腹感,也就是我們所說的“比較抗餓”,吃了花生,往往會較少吃其他食物。
當然,如果花生攝入量增加而其他高能量食物不減少,時間一長,發胖就在所難免了。
所以,如果你吃了花生,記得要相應少吃其他高能量、高碳水化合物食品,這樣總能量的攝入也就會隨之減少。
花生雖好,這些人最好別吃——
4類人不適合吃花生
1、脾弱便溏者
花生中含有約45%的油脂,腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生後,會加重腹瀉,不利於疾病恢復。
2、高脂血症者
花生中脂肪含量較高,高脂血症者食用後,會增加血脂量。
3、有瘀腫者
花生中含有一種促凝血因子,跌打損傷、血脈瘀滯者食用過多花生,會出現瘀血不散,從而加重瘀腫。
4、膽囊切除者
花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化,膽囊切除後,膽汁不能貯存,就會增加肝臟分泌膽汁的負擔。
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