海鮮和水果一起吃，輕則過敏、重則中毒？最好是了解清楚

網友提問：

我在網上看到有人說，吃海鮮後再吃水果會過敏，嚴重中毒，因為水果中的維生素C會和海鮮中的某些成分反應。

我也曾有兩次吃了海鮮後吃橘子，後來嚴重腹瀉的情況；但很多人吃了卻沒事，這是怎麼回事呢？

單純吃海鮮，也比吃別的食物更容易引起腹瀉，有幾個原因：
一是海鮮富含致敏蛋白質，敏感體質者就有可能出現過敏性腹瀉。

二是，海藻含有一些毒素，以藻類為食物的海產品，也可能含有這些毒素而容易導致腹瀉；

三是個人腸胃原因，中醫所說脾胃虛弱者，一般不能多吃寒涼之物，而海鮮多數性偏寒涼，如果再配上冰鎮飲料，就會加重不適。

傳言，海鮮與水果一起吃引發中毒，主要指的是海鮮中可能含有砷，這個物質加上維生素C會發生反應而使人中毒。

不過，一般海鮮並不會含有大量的砷，除非是養殖水域被嚴重污染。
因此清楚自己的體質，並且盡可能避免高污染地區，吃海鮮後吃水果並非禁忌。