說到雞蛋,那可是一種非常有營養的食物了,也是我們最常吃的食物了,做法也非常的多,水煮雞蛋、茶葉蛋、番茄炒蛋、等等,都是我們每天都離不開的食材了。雞蛋的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,其中就有人體所必需的8種氨基酸,人體的吸收率高達98%,經常吃有利於人體的健康。一個雞蛋的熱量只是半個蘋果、半杯牛奶的熱量,它的熱量也是非常的低了。
雞蛋主要分為蛋白和蛋黃兩部分,蛋白很多人都愛吃吧,畢竟蛋白表面光滑,容易咀嚼。而蛋黃吃起來特比的噎人,所以孩子也都不喜歡。但是,蛋黃的營養並不低於蛋白的營養,蛋黃和蛋白一起吃,才會更加的營養。不過, 很多人都有疑問,生雞蛋到底可不可以吃呢,一天最好吃幾個雞蛋最合適呢?吃雞蛋的4個建議,每一條都非常的實用,這樣吃雞蛋才最有營養!
*****第一種:雞蛋吃得太多沒有任何問題*****
很多人都特別的想知道,一個成年人一天中最多可以吃幾個雞蛋,因為一些人看過了《中國居民膳食指南2016》,更加的猶豫不定了。其實,我們所以看到的《中國居民膳食指南2016》是有前提條件的,它說必須在其他食物(奶類、肉類和魚蝦)都正常攝入的情況下,每週不要吃超過7個雞蛋,如果肉類、海鮮攝入不足的話,那麼多雞蛋也沒有什麼問題的,也不會增加患病的機率。
*****第二種:吃蛋白不吃蛋黃*****
現在人不知道為什麼都養成了只吃蛋白不吃蛋黃的習慣了,可能他們認為蛋黃里面的膽固醇很高,畢竟一個雞蛋中蛋黃的膽固醇高達280毫克。但是,膽固醇並不是直接導致高血壓或者心髒病誘發的主要因素,所以,吃雞蛋的時候蛋黃也是要吃的,只吃蛋白不吃蛋黃是一種不正確的飲食方式。
*****第三種:最好不要吃生雞蛋*****
很多人都喜歡吃生雞蛋,認為生雞蛋要比熟雞蛋更加的有營養。其實不然,生雞蛋吃了不容易消化,而且生雞蛋裡面有很多的細菌,沒有經過高溫的處理,一旦吃入人體就會影響身體健康了。所以,無論如何,吃雞蛋的時候是一定要將煮熟了再吃,或者是炒熟了吃。雞蛋裡面的細菌是我們人眼看不到的,但是,雞蛋已經加熱,細菌就會被殺死。
*****第四種:雞蛋不宜在室溫下儲存*****
很多人買回來雞蛋之後就會直接放在廚房裡面了,要是冬季的話,那還可以,但是,如果是夏季的話,天氣的炎熱。雞蛋很快就會變質的,所以,最好放入冰箱裡面存儲,不過,還是盡量吃完了,雞蛋放入冰箱儲存最多一個月,所以,雞蛋不要買多,放置時間長口味也都變了。
今天的美食分享到這裡就結束了!朋友們,你們對於《吃雞蛋的4個建議,每一條都非常的實用,這樣吃雞蛋才最有營養!》
|