孩子的早餐很重要,春天更要吃好,千萬別馬虎,教你幾道美味早餐
過了驚蟄,萬物復甦,一天比一天暖和了,現在已經能感受到春天的氣息了,不知道朋友們那裡的氣候如何?孩子們還沒有去上課,現在是每天早上起來開始上網課。雖然說不用去學校,但是該準備的早餐還是要精心準備的,吃飽吃好了才更有充沛的精力去學習。更何況現在正是春天,孩子也是長身體的關鍵時期,所以說吃一頓美味營養的早餐特別重要,一定要重視起來才行。
那麼今天呢,教給大家幾道我平時在家做的早餐,小朋友還是非常願意吃的,而且營養也比較豐富,如果家長們不知道早上該吃點什麼的話不妨看看我的早餐。
孩子的早餐很重要,春天更要吃好,千萬別馬虎,教你幾道美味早餐。
【鱈魚土豆餅】
所需食材:鱈魚、土豆、胡蘿蔔、西蘭花、鹽、番茄醬
步驟一
先把鱈魚清洗乾淨放到鍋中,然後再加上點蔥薑,蒸熟。土豆削皮洗淨之後也放到鍋中蒸熟。胡蘿蔔和西蘭花洗乾淨之後放到水中焯一下水,然後取出來切成碎末放在碗裡。鱈魚也放在碗裡。土豆蒸好之後放到一個袋子裡壓成土豆泥之後也放在碗裡。
步驟二
全部放在碗里之後加上點鹽,攪拌均勻。用勺子從碗中挖上一點,然後搓成小圓球,用手壓扁。準備平底鍋,把小餅放到裡面,小火開始煎,煎熟之後就可以盛出來了。
【青菜瘦肉粥】
所需食材:大米、小油菜、瘦肉、蔥薑、鹽、雞精、生抽、澱粉、食用油
步驟一
大米淘洗乾淨,放在鍋中,加上水開始煮。這個時候我們把小油菜給清洗乾淨了,然後焯一下水,焯好之後切成碎末。蔥切成段、姜切薑絲。把瘦肉洗乾淨切成細條放到碗裡,加上鹽、雞精、生抽和澱粉醃製一下。
步驟二
等到鍋中的水煮沸之後把瘦肉和生薑一塊放進去開始煮,煮五分鐘之後再把青菜倒進去煮一會,之後加上鹽和雞精,攪拌均勻之後最後撒上點蔥花,在鍋裡繼續燜十分鐘左右就能吃了。
【蝦仁蒸蛋】
所需食材:雞蛋、蝦、鹽、料酒、醬油、香油
步驟一
把雞蛋打入碗中打散,然後加上鹽和少許料酒繼續攪拌均勻。攪拌均勻之後加上少許溫開水攪拌,然後接著把蛋液用過濾網過濾兩遍,過濾好之後在表面蓋上一層保鮮膜。鍋中放水,燒開之後把蛋液放在鍋中開始蒸,大概十五分鐘左右。
步驟二
在這個過程中,我們要把蝦仁準備好。把鮮蝦的頭和蝦線去掉,放上一點鹽醃一下。然後等到雞蛋蒸好了之後去掉保鮮膜,把蝦仁擺在上面繼續蒸五分鐘。最後取出來在上面撒上點醬油和香油就可以了。
以上這幾種美食都是比較有營養,而且味道很不錯的,朋友們感興趣的話可以早上做一做。
|